Csak állati eredetű ételekből áll ez az extrém diéta – Ezért nem javasolt kipróbálni

A carnivore diéta elhagyja a rostokat és a szénhidrátokat, gyakorlatilag csak állati eredetű ételek fogyasztását engedélyezi. Lehet, hogy ezzel a szigorú étrenddel be lehet indítani a fogyást, hosszú távon viszont a kiegyensúlyozatlan táplálkozásnak biztosan egészségkárosító hatásai vannak. 

Carnivore diéta

Sok olyan fogyókúrás étrend létezik, amely bizonyos tápanyagok elhagyására biztat a súlyvesztés reménye érdekében. A legtöbb ilyen étrendben mostanában a szénhidrátokat teszik felelőssé a hízásban, és ezt vallja a carnivore diéta is, mely viszont annyira szélsőséges, hogy nemcsak a szénhidrátok csökkentését, hanem teljes elhagyását javasolja, és a siker érdekében a zöldségekről és gyümölcsökről is le kell mondania annak, aki így szeretne lefogyni. 

Ezek után lássuk be, nem marad túl sok minden, amit enni lehet a húsokon és tejtermékeken kívül. Ez a diéta szigorúan meghatározza, hogy mit ehet az ember, ezek a következő ételek: hús, hal, tojás, baromfi és tejtermékek (vagyis azok közül is csak a vaj és a kemény sajtok). Ezzel a listával több probléma is van, azontúl, hogy valószínűleg nem egyszerű változatosan elkészíteni az ilyen alapanyagokból álló fogásokat.

Lehet, hogy először fogyást eredményez, ha a szervezet hirtelen megválik olyan alapvető makrotápanyagoktól, mint amilyenek a szénhidrátok, és valódi kihívássá válik a táplálkozás, ha ezzel párhuzamosan a rostokat is megvonja valaki magától. A legtöbb ajánlás szerint a fogyáshoz és a súly fenntartásához kiegyensúlyozott táplálkozásra van szükség, fogyni pedig akkor fogsz, ha kalóriadeficitben vagy. Az ilyen szélsőséges ötletek, mint a carnivore diéta, inkább egészségkárosítóak hosszú távon, hiszen komoly hiánybetegségekkel járhatnak, és súlyos betegségek kockázatát növelik.

Az egészséges életmódhoz és a fogyáshoz fontos a testmozgás. A szénhidrát hiánya már akkor látványosan fog jelentkezni, ha e diéta mellett akarsz edzeni, hiszen a testmozgáshoz energia kell, amit a szénhidrátok biztosítanak. Szénhidrát hiányában hamar elfáradsz, és leesik a vércukorszinted is, ami egy megerőltetőbb edzésnél komoly akadályozója lehet a teljesítménynek.

A carnivore diéta nem engedélyezi a gabonákat, a zöldségeket, gyümölcsöket, olajos magvakat, laktóztartalmú fehérjéket és a feldolgozott élelmiszereket. Még ha eleinte ez a szigorú étrend fogyást is eredményez, a súly hosszú távú fenntartásánál valószínűleg nem tud működni, a veszélyekről, amiket eredményezhet, nem is beszélve. Nézzük, milyen problémákkal járhat ez az étrend!

Magas zsír- és koleszterintartalom

Ez a diéta az állati zsírok fogyasztásával megemeli a koleszterin szintjét. Napi 2000 kalória bevitelénél 13 gramm telített zsír fogyasztása elegendő. Ez az étrend ennél jóval többet jelent, ami olyan betegségek kockázatát növeli meg, mint a stroke és a szívbetegségek.

Rostok elhagyása

A rostok a teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, zöldségekben és gyümölcsökben találhatók. A rostok jót tesznek az emésztésnek, szabályozzák a vércukorszintet és a koleszterinszintet, magasabb élettartamot biztosítanak, és még számos más egészségügyi előnnyel járnak, ha rendszeresen fogyasztod azokat. A szakmai szervezetek napi 35-45 gramm rost bevitelét ajánlják, erről itt írtunk bővebben.

Korlátozó és hiányos táplálkozás

A zöldségek és gyümölcsök magas antioxidáns-tartalmuk miatt elengedhetetlenek az egészség megtartásához. Megvonásukkal alapvető vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz nem jut hozzá a szervezet. Több tudományos kutatás is bebizonyította már, hogy olyan betegségeket lehet megelőzni a fogyasztásukkal, mint a rák, a szívbetegség, a stroke, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és az elhízás.

Nem környezetbarát

Napjainkban fontos szempont az élet minden területén az, hogy mennyire környezetbarát valami. Ez a diéta cseppet sem mondható annak, hiszen köztudott – és erről is születtek már tanulmányok–, hogy a növények termesztése sokkal kevésbé járul hozzá a légkörre káros anyagok kibocsátásához, mint az állattenyésztés, amely az üvegházhatást befolyásoló gázok kibocsátásának 15 százalékát jelenti.

Hosszú távon nem fenntartható

A carnivore diéta komoly hiánybetegségeket tud okozni, és súlyos betegségek kockázatát növeli azzal, hogy megvonja a rostokat a szervezettől. Ezeket az egészségügyi következményeket nem árt figyelembe venni akkor, amikor fogyni szeretnél.

A fogyókúrás étrendet érdemes úgy összeállítani, hogy az a megfelelő mennyiségű testmozgással kalóriadeficitben tartsa a szervezetet. Ha az elégetett kalória mennyisége nagyobb, mint a bevitt kalóriamennyiség, akkor fogyni fogsz. Ezt szem előtt tartva egy kiegyensúlyozott étrend jobban támogatja a szervezetet, mint az extrém megvonásokkal járó diéták.

(Képek: Getty Images Hungary.)

• diéta
• fogyás
• étrend
• egészség
• Életmód