Kipucolja a bélrendszert, és segíti a fogyást: hogyan fogyaszd a bulgurt diéta alatt?
Isteni receptek bulgurral.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A bulgur egyre nagyobb népszerűségnek örvend a fogyókúrázók körében és az egészséges életmód követői között, hiszen amellett, hogy semleges íze miatt remekül passzol salátákhoz, húsokhoz, segíthet a fogyásban is.
A bulgur – vagy más néven török rizs - tulajdonképpen különböző méretű tört durumbúza, amelynek magjait hántolják, párolják, kiszárítják, majd durvára törik. Az előfőzés miatt hamar elkészül, így jóformán elég forró vízzel leforrázni. Ennek is kapható barna változata, a nálunk kevésbé ismert bezostye, melyet tarbúzából készítenek, íze pedig sokkal jellegzetesebb, a dióéra hasonlít.
Hogyan segít a bulgur a diéta alatt?
A barna bulgur magas rosttartalommal bír, ami megfelelő folyadékpótlás mellett gondoskodik arról, hogy az anyagcsere és az emésztés megfelelően működjön, és kalóriaszegényebb, mint a quinoa. Teljes kiőrlésű gabona lévén sokáig laktat és eltelít, így nincs szükség a nassolásra.
A bulgur E- és B-vitaminokban gazdag, amelyek támogatják a szénhidrát-, zsír- és fehérjeszintézist, valamint tartalmaz magnéziumot, vasat, káliumot, folsavat, amelyek a szervezet helyet működésében játszanak fontos szerepet.
Ha már unod a krumplit és a rizst, érdemes a köretet egy sokkal egészségesebb variációra cserélni, amit különböző finomságokkal spékelhetsz meg. Mutatjuk a recepteket!
Az illatok terápiás ereje
Már megvásárolható a Femina első könyve:
A láthatatlan gyógyító
Molnár Éva kötete egy különleges utazásra hív az illatok gyógyító világába — az ókori füstölőktől egészen a modern olfaktív terápiáig.
Hogyan hatnak ránk az illatok? Miért kapcsolódik össze ennyire mélyen az emlékezet, a lélek és a szaglás? És hogyan segíthetnek az illatok a testi-lelki harmónia megtalálásában?
Promóció
Borító-és ajánlókép: Getty Images Hungary
OLVASD EL EZT IS!
- zsírégető táplálék
- fogyasztó praktikák
