Erre a 4 dologra figyelj, ha vegán étrendet követnél - Komoly hiánybetegségeket kerülhetsz el

A vegán étrend számos egészségügyi előnnyel jár, ugyanakkor a kockázatok csökkentése érdekében rendkívül fontos a tudatosság. A weborvos.hu erre hívja fel a figyelmet és számos hasznos tanácsot ad ahhoz, hogy ne alakuljanak ki hiányállapotok.

Erre figyelj, ha vegán táplálkozást követsz vagy tervezel

A vegán étrend csökkentheti az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, a metabolikus zavarok, a diabétesz kialakulásának rizikóját. Ezen kívül támogatja az ökológiai fenntarthatóságot is. Rendkívül fontos azonban, hogy minél változatosabban állítsd össze az étrendet, figyelj a megfelelő tápanyagbevitelre. Ehhez az alábbi hasznos tanácsokat gyűjtötte össze a weborvos.hu:

1. B12-vitamin-pótlás: mivel növényi étrenddel ez az egyik legnehezebben biztosítható tápanyag, ajánlott a rendszeres pótlása. 
2. Figyelj a kalciumra, vasra, cinkre, D-vitaminra, omega-3-ra és jódra: érdemes változatos gabonákat, hüvelyeseket, magvakat, dióféléket, tengeri növényeket vagy dúsított élelmiszereket beépíteni étrendedbe.
3. Tudatos étkezés és változatosság: ne ragadj le egy-két “vegán szokásnál” (pl. csak saláta, vagy csak gabona), hanem próbálj minél változatosabban, teljes értékű ételekből táplálkozni.
4. Szükség lehet táplálékkiegészítésre: különösen hosszabb távon, vagy speciális élethelyzetben (terhesség, szoptatás, intenzív sport, időskor) – érdemes dietetikussal és/vagy orvossal konzultálni.

Hiánybetegségek és a vegán étrend

A nem kellő körültekintéssel összeállított vegán étrend talaján könnyen alakulhatnak ki olyan hiánybetegségek, mint immunrendszeri gyengeség, idegrendszeri zavarok, vashiányos vérszegénység, illetve csont- vagy izomproblémák.

Fotó: Getty Images

• vegán
• hiánybetegség
• b-vitamin
• d-vitamin
• kalcium
• vashiányos vérszegénység
• Recept