Sült kacsamelles saláta mogyoróval és gombával

Ha szereted az igazán egyedi ételeket, akkor mindenképpen ki kell próbálnod a következő mogyoróssaláta-receptet, amelyet a kacsamell tesz igazán ízletessé.

Nincs más dolgod, csak megsütni a húst, majd összekeverni a saláta többi alkotóelemét, és már kész is van a mesés köret vagy éppen főétel attól függően, hogy éppen fogyókúrázol-e, vagy sem.

Mogyorós saláta kacsamellel

Hozzávalók:

• 40 dkg kacsamell
• 20 dkg zöldsaláta
• 20 dkg jégsaláta
• 20 dkg gomba
• 2 szelet kenyér
• 2 evőkanál pörkölt mogyoró
• 2 evőkanál pirított fenyőmag
• 1 kávéskanál mustár
• 1 evőkanál balzsamecet
• fél vöröshagyma
• só
• bors

A kacsamellet darabold fel. Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, és süsd meg benne a húst. A vöröshagymát aprítsd fel, kevés olajon dinszteld meg, majd a kis darabokra vágott gombát párold meg rajta. A kenyeret kockázd fel és pirítsd meg.

A salátákat mosd meg alaposan, majd tépkedd kisebb levelekre. Az ecetet a mustárral keverd össze, sózd, borsozd ízlésed szerint, majd forgasd bele a kacsamelldarabokat. Az egészet öntsd a salátákra, végül pedig add hozzá a gombát, a mogyorót és a fenyőmagot.

• saláta
• hús
• kacsa
• mogyoró
• saláták, zöldséges ételek
• Recept