7 sütemény, amit sokan elrontanak: így lesz tökéletes
A nagyi süteményeinek nincs párja, mivel ő ismer minden fortélyt. Így csináld utána a tökéletes sütiket!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A nagymamák minden apró trükköt ismernek és több évtizedes gyakorlatukkal nem tudnak hibázni. Azonban néhány ügyes konyhai eszközzel ma már jóval könnyebb elkészíteni a hagyományos recepteket, így neked sem kell visszariadnod az elkészítésüktől. Az új konyhai eszközöknek köszönhetően a tradíció találkozik az innovációval a te konyhádban is, hogy az ott töltött idő biztosan ne vesszen kárba, és hogy gyors sikereidet édesszájú környezeted is nagy örömmel fogadhassa. Mindenki elismerően csettint majd, hogy te bizony örökölted nagyid tehetségét!
Piskótatorta
A kellően levegős és omlós piskótatészta elkészítése anno a háziasszony szakértelmét jelezte. A sülés közben megemelkedett tészta bizony sokszor összeesett amint kivették a sütőből, egyenetlen hepe-hupák keletkeztek rajta, vagy beleragadt a sütőformába itt-ott. Ha oda lett a szép forma, akkor már nem lehetett a vendégek elé tenni. Neked azonban a légkeveréses sütő és akár egy tapadásmentes tortaforma garantálják a tökéletes végeredményt, csak a nagyi receptjét kell előhalásznod!
Rácsos sütemény
Ez a csodás sütemény nagyon látványos, így kár lenne, ha ezt a békebeli süteményt te nem készítenéd el rendszeresen, mert nem mersz nekikezdeni. A vajas tészta kisütéséhez használatos, hagyományos sütőforma ugyan valóban adott okot az aggodalomra, hogy törés nélkül kiszedhető-e belőle, de szerencsére ez már a múlté. Te is beszerezheted a legújabb konyhai csodaeszközt, a speciális, szilikon alapú sütőlapot amelyet beleszabhatsz a formába, hogy ne keljen villával, késsel nekigyűrkőzni, hogy vajon ki tudod-e emelni épségben a linzeres tésztát.
Édes aprósütemények
A csokis vagy mázas tetejű kis sütemények, kekszek minden nagymama kedvencei, melyeket gyakran megsütnek, hogy legyen otthon egy kis édesség, ha váratlanul beköszönnek a vendégek. Ezt a szívmelengető szokást érdemes átvenned a nagyidtól! De neked már nem kell hosszasan szaggatnod a kis sütiket, mert már vannak olyan szaggatók, amelyek egy mozdulattal 30-40 sütit kiszaggatnak, hogy azonnal mehessenek a sütőbe. Szerezz be te is egy ilyet és spórolj magadnak időt a finomságok elkészítésekor.
Gyümölcsös pite
A pitéknek mindig és mindenhol nagy keletje volt és lesz is. A vékony tésztaburokban összesülő gyümölcsök íz harmóniáját nem lehet megunni. A biztos sikerhez itt is segítségedre lesz az új vívmány, ami megkímél a stressztől. Ha szilikonos sütőlapot teszel a sütőformák aljára, akkor biztos, hogy szépen ki tudod emelni a szeleteket.
Hókifli
A tea és kávérajongók nagy kedvence a hókifli. Omlós, édes és tökéletesen illik a forró italokhoz. Dióval, szegfűszeggel gazdagabbá és egzotikussá teheted ezt az egyszerű, annál romantikusabb kis süteményt. A szilikonos kiflisütő formák itt is nagy segítségedre lesznek, hogy ugyanakkora méretben és formában csücsüljenek a tányéron a porcukorral megszórt kiflicskék.
Keverttésztás sütemény
A hagyományos és gyorsan elkészíthető kevert tésztás süteményeket minden évszakban elkészítheted. És ha nem is olyan rekordidővel sütöd meg, mint a gyakorlott nagyi, neked sem fog tovább tartani fél óránál. Sőt ennél az egyszerű süteménynél tovább is mehetsz a hagyományos megoldásnál és szilikonos formában is kisütheted a tésztát.
Hókifli
A tea és kávérajongók nagy kedvence a hókifli. Omlós, édes és tökéletesen illik a forró italokhoz. Dióval, szegfűszeggel gazdagabbá és egzotikussá teheted ezt az egyszerű, annál romantikusabb kis süteményt. A szilikonos sütőformák itt is nagy segítségedre lesznek, hogy ugyanakkora méretben és formában csücsüljenek a tányéron a porcukorral megszórt kiflicskék.
Olvastad már?
