500 ezer magyar diétája

Biztos te is többször tapasztaltad már, hogy néhány dolog, ami az első pillanatban tragédiának tűnt, a későbbiekben jó irányba terelte a sorsodat. A cukorbetegek élete nem könnyű, és senki sem irigyli tőlük az esetenként súlyos következményekkel járó betegséget, ugyanakkor az is igaz, hogy a diabétesz egészségesebb és tudatosabb táplálkozásra kényszeríti az ebben szenvedőket.

Ha látványos és végleges súlycsökkenést szeretnél elérni, a villámdiéták és a csodaporok helyett teljes életmódváltásra lesz szükséged. A cukorbetegek szigorú és következetes étrendje akkor is a javadra válhat, ha nincs diabéteszed, viszont problémád van a testsúlyoddal, rendszertelenül élsz, vagy gyakran érzed magad fáradtnak, levertnek. Az elsőre talán bonyolultnak tűnő diétát néhány hét alatt kiismerheted, viszont egész életedet megváltoztathatja.

Okosan a szénhidráttal!

A közvélekedéssel ellentétben a cukorbetegek étrendjének alapját - körülbelül 50%-át - a szénhidrát alkotja. Cseppet sem mindegy azonban, hogy a szénhidrátot milyen formában juttatod a szervezetedbe. A cukor- és méztartalmú ételek és üdítőitalok természetesen kerülendők, a fehér kenyér helyett is válaszd inkább a teljes kiőrlésű, rostban gazdag pékárukat. Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket, mint amilyen a karalábé, a sóska, a káposztafélék, a tök, a paradicsom, a padlizsán vagy a zöldbab, nyugodt szívvel fogyaszthatod.

Magas fehérje- és vitamintartalmuk miatt nem kell lemondanod a tejtermékekről vagy a gyümölcsökről sem, noha ezek az ételek tartalmaznak természetes cukrokat.

Mindössze arra kell figyelned, hogy ne egyszerre, nagy mennyiségben fogyaszd őket, inkább több étkezésre elosztva, tejből pedig naponta legfeljebb kétszer két decilitert igyál.

Magas szénhidráttartalma miatt az alkohol fogyasztása tilos a cukorbetegek számára, ezért, ha lehet, te is kerüld el. Ha mégis koccintani szeretnél, ne likőrt vagy koktélt, hanem száraz bort kérj a pincértől.

Ha a diabéteszesek étrendjét követed, ügyelned kell arra, hogy az elfogyasztott zsiradék ne haladja meg a bevitt energiamennyiség 30%-át. Ha lehet, használj inkább növényi eredetű olajat vagy margarint, sütés helyett pedig inkább párold vagy grillezd az ételeidet. Az elfogyasztott ételek fennmaradó 20%-át fele-fele arányban állati és növényi eredetű fehérjék alkossák, ezek elsősorban sovány húsok, hal, tojás és zsírszegény tejtermékek legyenek.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: 2 dl zsírszegény tej, két szelet sovány felvágott, egy szelet rozskenyér.
Tízórai: egy narancs.
Ebéd:    egy tányér káposztafőzelék 10 dkg sovány, főtt csirkehússal.
Uzsonna: egy kis doboz gyümölcsjoghurt.
Vacsora: két baromfivirsli mustárral, egy szelet rozskenyér.

2. nap

Reggeli: egy korpás zsemle, egy lágy tojás, egy paradicsom.
Tízórai: egy grépfrút.
Ebéd: 20 dkg rakott káposzta.
Uzsonna: egy teljes kiőrlésű zsemle, egy kis doboz kefir.
Vacsora: 10 dkg grillezett hal egy bögre zöldségsalátával.

3. nap

Reggeli: fél bögre teljes kiőrlésű müzli egy kis doboz gyümölcsjoghurttal.
Tízórai: fél köményes kifli 20 dkg sajttal.
Ebéd: 20 dkg natúr csirkemell egy tányér zöldbabfőzelékkel.
Uzsonna: egy sajtos pogácsa, 2 dl tej.
Vacsora: egy bögre csőben sült brokkoli.

4. nap

Reggeli: egy szelet rozskenyér, 15 dkg túró, egy zöldpaprika.
Tízórai: egy körte.
Ebéd: egy tükörtojás egy tányér tökfőzelékkel.
Uzsonna: egy tormakrémmel töltött paradicsom, fél rozsos kifli.
Vacsora: két bögre saláta almából, sárgarépából, céklából és salátából.

Így pótold a cukrot!

Ha végleg búcsút akarsz mondani a cukornak, nézd meg videónkat, és tudd meg, hogyan helyettesítheted!

5. nap

Reggeli: egy szelet rozskenyér zsírszegény sajtkrémmel megkenve.
Tízórai: egy magvas zsemle, 2 dl narancsturmix.
Ebéd: egy tányér erőleves 10 dkg sovány, főtt csirkehússal.
Uzsonna: egy kis doboz gyümölcsjoghurt.
Vacsora: egy szelet rozskenyér, két szelet sovány felvágott, egy paradicsom.

6. nap

Reggeli: egy bögre tejbegríz sovány tejből, édesítőszerrel.
Tízórai: fél rozsos kifli, 15 dkg sovány felvágott, egy alma, egy kicsi sárgarépa.
Ebéd: paradicsomos tészta két bögre Graham-tésztából.
Uzsonna: egy magvas zsemle, fél doboz - kis dobozból - tejföl.
Vacsora: 15 dkg grillezett hal citrommal.

7. nap

Reggeli: egy magvas zsemle, két szelet sovány felvágott, 2 dl narancslé.
Tízórai: fél rozsos kifli, 2 dl tej.
Ebéd: egy csőben sült padlizsán.
Uzsonna: egy bögre édesítővel készült vaníliapuding.
Vacsora: egy tükörtojás egy tányér sóskafőzelékkel.

• cukor
• cukorbetegség
• diéta a tartós fogyásért
• mintaétrend a tartós fogyásért
• végleges fogyás
• Életmód