Sokan így mikrózzák az ételt, pedig nagyon veszélyes! Figyelmeztetnek a szakemberek

Súlyosan ártalmas lehet az egészségre, ha az ember műanyag edényben mikrózza az ételt.

Ezalól azok a tárolók sem kivételek, amelyek jelölésük szerint mikrohullámú sütőben is használhatók.

Műanyag edény mikrózása

Bár a mikrohullámú sütők könnyebbé tehetik az ember életét, nem árt vigyázni, hogy milyen edényben teszed beléjük az ételeket és italokat. Azt természetesen mindenki tudja, hogy fémtárgyakat tilos a gépbe rakni, de műanyag edényeket még sokan használnak, pedig a szakemberek szerint ez sem bölcs ötlet. 

A műanyag tárolók alján általában jelzik, hogy lehet-e őket mikróban használni, de valószínűleg akkor jár el a legokosabban az ember, ha még ezeket sem teszi be a mikróba. Ugyanis még a biztonságosnak tűnő műanyag edényekből is kerülhetnek veszélyes anyagok a melegített ételbe. 

A probléma az, hogy a mikrós melegítés során az étellel együtt a műanyag is felmelegszik, idézi a HVG.hu Phoebe Stapletonnak, a Rutgers Egyetem gyógyszertani és toxikológiai tanszékének docensének Food and Wine portálon megjelent magyarázatát. 

- Ez a megemelkedett hőmérséklet lehetővé teszi, hogy a műanyag edényben lévő vegyi anyagok a frissen melegített ételbe kerüljenek - tette hozzá a szakértő.

Kelly Johnson-Arbor, a MedStar Health egészségügyi szervezet toxikológusa úgy véli, hogy ez azokra az edényekre is vonatkozik, amelyeken egyébként szerepel a „mikrohullámú sütőben is használható” jelölés.

Ez ugyanis szerinte inkább azt jelenti, hogy a tároló nem fog lebomlani, ha azt többször megmikrózzák.

- A műanyag termékek stabil kémiai szerkezete ellenére a vegyi anyagok bizonyos körülmények között ki tudnak oldódni. Ilyen a mikrohullámú sütő használata közben tapasztalható magas hőmérséklet is - fogalmazott.

Az így kioldódó anyagok közé tartozik a biszfenol A (BPA) és a ftalátok is. Ezek felhalmozódhatnak az emberi szövetekben, és rengeteg súlyos egészségügyi problémát okozhatnak. A mikrózás ráadásul mikroműanyag-részecskéket is juttathat az ételekbe - és így az emberi szervezetbe. 

A szakemberek tehát azt javasolják, hogy inkább mindenki használjon üvegedényeket a mikróban történő melegítéshez. 

Képek: Getty Images Hungary

• mikrohullámú sütő
• melegítés
• veszélyes
• étel
• Terasz