Ez valójában a pudingpor legfőbb összetevője - Még vanília sincs benne
Hogy miből van a pudingpor?
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A puding gyerekek és felnőttek által egyaránt kedvelt édesség. Önmagában, tejszínhabbal, piskótához, gyümölcsös süteményekhez, métereshez is isteni.
Ám a gumicukorhoz hasonlóan kevesen gondolnak abba bele, hogy miből is készül valójában a puding, miből áll a pudingpor.
Ez a pudingpor legfőbb összetevője
Gyakorlott szakácsnőknek talán nem nehéz kitalálni, de egyszerű fogyasztók számára meglepetés lehet, hogy a puding legfőbb összetevője a kukoricakeményítő. A finom szemcsés, íztelen, szagtalan por talán a legelterjedtebb konyhai sűrítőanyag, melyet a tört kukoricaszemek áztatásával és mosásával, magas keményítőtartalmú vízből választanak ki. Ehhez a púderállagú kukoricakeményítőhöz adnak színezéket, illetve ízesítik különféle aromákkal, kevés sóval. Valódi vaníliát a pudingporok 95%-a messziről sem látott. Ha esetleg szeretnél kipróbálni egy adalékanyag-mentes pudingot, itt találsz egy remek receptet.
Fotó: bhofack2 / Getty Images Hungary
Olvass tovább: receptek pudingos sütikhez
Ha szeretnél új sütiket kipróbálni vagy régi kedvenceket újra elkészíteni, itt biztosan találsz neked tetsző receptet.
Borítókép: Getty Images Hungary
OLVASD EL EZT IS!
