Omlós zsebes csirkemell túróval, zöldséggel töltve: sült brokkolival nem hizlal
A csirkemellet rengeteg módon elkészítheted, ám érdemes mindig egy kicsit különlegessé tenni. Ezzel a túrós töltelékkel biztosan sikerülni fog.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Csirkemellből és néhány egyszerű hozzávalóból ínyenc ebédet készíthetsz. A töltelék ezúttal fűszeres túró, amit érdemes zöldségekkel is feldobni. Ez a fogás laktató, mégsem terheli meg a gyomrot. Sőt, brokkolival tálalva akkor is megeheted, ha épp szeretnél leadni néhány kilót.
Zsebes csirkemell túróval, zöldséggel
Hozzávalók
A húshoz
- 4 db csirkemellfilé
- 25 dkg túró
- 10 dkg spenót
- 2 evőkanál tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db kápia paprika
- só
- bors
A körethez
- 1 fej brokkoli
- 2 evőkanál zsiradék
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A megmosott, szárazra törölgetett csirkemell egyik oldalán hosszú pengéjű késsel óvatosan készíts egy mély nyílást. Érdemes óvatosan fakanállal vagy kézzel mélyíteni. Készítsd el a tölteléket, a túrót villával nyomkodd meg, lazítsd tejföllel, ízesítsd zúzott fokhagymával, sóval, borssal. Keverd hozzá az apróra vágott spenótot és a feldarabolt kápia paprikát.
Rendezd a csirkemelleket egy zsiradékkal kikent tepsibe, a tetejüket szórd meg sóval, és önts alájuk fél-egy deci vizet. Fedd le fóliával, és 180 fokon süsd meg körülbelül 40 perc alatt. A vége felé vedd le a fóliát, hogy a hús szépen megpiruljon.
A körethez brokkolit szedd kisebb rózsákra. Egy serpenyőben önts olajat, forrósítsd fel, és rakd bele a zúzott fokhagymát. Amikor elkezd illatozni, tedd rá a brokkolit, sózd, borsozd, kevergetve süsd két percig. Önts rá vizet, és párold öt percig. Frissen elkészítve, a hússal együtt kínáld.
Töltve a rántott karaj is izgalmasabb, a sajt pedig jól megy hozzá.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
