Olcsó, mégis kiadós zöldséges lencseragu: ilyen fűszerek illenek hozzá a legjobban
A laktató, szaftos paradicsomos lencseragu kiadós fogás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Tévedés azt hinni, hogy kizárólag a húsos fogások lehetnek kellőképpen laktatók, a fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag hüvelyesek is fontos tápanyagokkal látják el a szervezetet. A lencse tele van élelmi rostokkal, káliummal, szelénnel, magnéziummal, ráadásul sokféleképpen elkészíthető. Raguként, zöldségekkel kiegészítve még gazdagabb fogás, a melengető fűszerek pedig jól illenek hozzá. Ha szárított lencséből készíted, előző este áztasd be.
Zöldséges lencseragu
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg lencse
- 5 db közepes burgonya
- 40 dkg hámozottparadicsom-konzerv
- 2 db sárgarépa
- 1 db vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- 1 dl víz
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 0.5 teáskanál római kömény
- 0.5 teáskanál Cayenne-bors (ízlés szerint)
- só
- bors
Elkészítés:
Aprítsd fel a vöröshagymát, a fokhagymát, a burgonyát és a sárgarépát. Olívaolajon dinszteld üvegesre a vöröshagymát, majd add hozzá a fokhagymát, a felkockázott burgonyát, répát, végül a lencsét. Szórd meg a fűszerekkel, kevergesd össze picit, majd az apróra vágott hámozott paradicsomot és a kevés vizet is öntsd az edénybe, így főzd össze őket lefedve, alacsony lángon. Ha a zöldségek megpuhultak, és az ízek összeértek, már tálalhatod is a melengető egytálételt.
Almás-zelleres lencsesaláta: könnyed és nagyon tápláló
Ez az almás-zelleres-lencsesaláta üde, tele van vitaminnal és tartalmas is: gazdag köretként, de önmagában is megállja a helyét.
Elolvasom
Tényleg a mesterséges intelligencia irányít mindent 20 év múlva?
Ha kíváncsi vagy, hogyan formálja át a mesterséges intelligencia az életünket mindezt könnyed, szórakoztató és közérthető módon megközelítve, akkor gyere el előadásunkra, ahol Szily Nóra vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz. Az előadás során kiderül, milyen szerepe van a mesterséges intelligenciának a mindennapjainkban, és hogyan alakíthatja a jövőnket. Gyere el, és tudd meg, mit hoz a jövő!
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. október 24. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Getty Images Hungary.
OLVASD EL EZT IS!
- szójaszósz
- rozmaring
Egyserpenyős zöldségragu krumplival: nem hiányzik belőle a hús
