Gyors zöldborsóragu, ami rohanós hétköznapokon életmentő fogás: két hozzávaló teszi különlegessé
A tartalmas mentás zöldborsóragu gyorsan elkészül, és sokkal különlegesebb egy főzeléknél.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A zöldborsó megunhatatlan, vitaminban gazdag zöldség, változatosan elkészíthető, így a szezonján túl is mindig érdemes tartani belőle egy zacskóval a fagyasztóban. Ha eddig csak főzelékek és levesek hozzávalójaként gondoltál rá, ideje kipróbálnod egy új receptet: a mentás-chorizós zöldborsóragu gyors, mégis tartalmas és ízletes fogás.
Mentás zöldborsóragu
Hozzávalók
- 50 dkg zöldborsó
- 15 dkg chorizo (vagy más szárazkolbász)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál borsmenta
- 0.5 citrom leve
- só
- 0.5 deciliter olaj a pirításhoz
Elkészítés:
Főzd meg egy kis vízben a zöldborsót, ha fagyasztott vagy nyers változatból készíted. Ha üveges borsót használsz, öntsd le a vizet a zöldségről. Kockázd fel a hagymát, vágd karikákra a chorizót, utóbbit jó minőségű szárazkolbásszal is helyettesítheted.
Egy edényben hevítsd fel az olívaolajat, pirítsd meg rajta a feldarabolt kolbászt és hagymát. Add hozzá a főtt zöldborsót, majd forgasd össze. Pár perc elmúltával vedd le a tűzhelyről, majd fűszerezd morzsolt borsmentával, és facsard rá fél citrom levét. Tálald magában vagy akár egy tükörtojással.
Zöldborsóból pörkölt is készülhet, ami tejföllel lesz igazán finom.
Kép: Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
