30 perc alatt kész! Zamatos tengeri hal fehérborral sütve

Itthon sajnos nagyon kevés halat eszünk, pedig egy héten legalább két alkalommal kellene. Egészséges és finom, ráadásul az alakodat sem veszélyezteti.

Változatosan elkészíthető, de ha csak egy picit besózod és kisütöd, akkor is mennyei fogás az eredmény.

Tengeri hal fehérborral sütve

Hozzávalók:

• 1,5 kg fehér húsú tengeri hal
• 2 hagyma
• fél pohár fehérbor
• 1 dl olívaolaj
• só
• bors
• petrezselyemzöld

A hagymát fél dl olaj és négy evőkanál víz keverékében főzd puhára. Add hozzá a finomra vágott petrezselyemzöldet, fűszerezd sóval, borssal, és lefedve párold tíz percig, majd öntsd egy tűzálló tálba.

Tedd bele a megtisztított, szeletekre vágott, filézett halat, locsold meg a borral és a maradék olajjal, sózd meg, borsozd meg, és közepes lángon süsd 30 percig.

• hal
• húsételek
• Recept