Serpenyős csirkecombok gombával és répával: vörösborral locsolgatva még zamatosabb
Serpenyőben, gombával és répával együtt is megsütheted a csirkecombot. Száraz vörösborral készítve különlegesebb alkalmakra is kiváló.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Remekül megy a csirkecombhoz a száraz vörösbor és a különböző zöldfűszerek. Ha együtt készíted a gombával és a sárgarépával, átveszik egymás zamatát. Úgy a legfinomabb, ha először nagy lángon kérget pirítasz a combok minden oldalára, és csak utána kezded párolni, így főzés közben sem szállnak el belőle az értékes nedvek.
Vörösboros serpenyős csirkecombok receptje
Hozzávalók
- 25 dkg gomba
- 4 csirkealsócomb
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 dl száraz vörösbor
- 3 babérlevél
- 2 dl alaplé
- 1 nagy sárgarépa
- 1 ág kakukkfű
- só
- bors
- kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkecombokat szórd meg sóval és borssal, locsold meg egy kevés olívaolajjal, és tedd be a hűtőbe egy órát pihenni. Amikor a pácolási idő letelt, egy magas falú serpenyőben hevíts egy kevés olajat, és két-két perc alatt nagy lángon piríts kérget a combok minden oldalára. Ha már pirosak, tekerd le a lángot kicsire. Öntsd fel vörösborral, dobd hozzá a kakukkfüvet és a babérleveleket, és lefedve kezdd el párolni a húst. Közben a sárgarépát pucold meg, és vágd nagyobb darabokra. A gombát alaposan mosd meg, de hacsak nem túl nagyok, egészben is hagyhatod őket. Tedd őket a csirkecombok mellé, önts mellé alaplevet, fedd le, és együtt párold őket puhára. Néha vedd le a fedőt a tetejéről, és locsold meg a szafttal a combokat. Krumplival tálald.
Vörösborral savanyúságot is készíthetsz: a hagymalekvár minden sült mellé kiválóan passzol.
- gomba
- sárgarépa
- vörösbor
- csirkecomb
- kakukkfű
- serpenyős csirkecomb
- serpenyős vörösboros csirkecomb
- vörösboros csirkecomb
- Recept
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
