Egyszerű, de tökéletes sült csirkecombok: ezzel a trükkel lesz ropogós a bőre
Ha így készíted a sült csirkecombot, tökéletes lesz a végeredmény.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tökéletes sült csirkecomb bőre ropogós, belül a hús pedig vajpuha. Ehhez a recepthez mindössze négy hozzávaló kell a csirkét is beleszámítva, így kezdő szakácsok is bátran megpróbálkozhatnak vele. A csirkecomb sok szempontból jobb választás, mint a mell: az íze erősebb, de nem harsány, az állaga pedig sokkal szaftosabb, szinte lehetetlen kiszárítani.
Tökéletes sült csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 8 csirkealsócomb
- 3 evőkanál olívaolaj
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A csirkecombokat sorakoztasd fel egy alufóliával vagy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Nagyméretű tepsit használj, hogy ne legyenek benne a darabok túl szorosan: ellenkező esetben inkább gőzölögnek, nem pirulnak. A combokat egy kenőtoll segítségével kend meg olívaolajjal, majd szórd meg sóval és frissen őrölt borssal.
Told a tepsit 220 fokos sütőbe. Ne takard le alufóliával, ugyanis attól szintén gőzben puhul a csirke, és a bőre nem pirul ropogósra. Süsd mérettől függően 35-45 percig. Legjobb, ha használsz hozzá húshőmérőt: ha a csirke belső hőmérséklete eléri a 75 fokot, készen van. Frissen tálald, újramelegítve már nem az igazi.
Szívesen készítesz csirkemellet is? Ropogós bundában, ráolvasztott sajttal csodás lesz.
Kép: peredniankina / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
