Ropogósra sült kelbimbó sajttal szórva: sültek mellé tökéletes köret

A ropogós tepsis kelbimbóhoz remekül megy a reszelt parmezán: zseniális köretet alkotnak együtt.

Tepsis kelbimbó parmezánnal
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A tél a kelbimbós fogások szezonja: próbáld ki reszelt parmezánnal megszórva is! Ennek az egyszerű, de annál finomabb fogásnak a lelke többek között a balzsamecet, amely lágyan fogja össze a zöldséget. Tökéletes köret sült húsok mellé, ráadásul egészségesebb is, mint a rizs vagy a krumpli.

Tepsis kelbimbó parmezánnal

Hozzávalók 4 személyre

  • 50 dkg kelbimbó
  • 6 dkg reszelt parmezán
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál balzsamecet
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1 kávéskanál
  • 1 csipet chilipehely
  • frissen őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

A kelbimbókat tisztítsd meg: folyóvíz alatt mosd meg őket, a fás szárukat vágd ki, majd a darabokat vágd félbe. Helyezd el őket egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Szórd meg fokhagymaporral, sóval, borssal, chilipehellyel, és forgasd össze olívaolajjal. Told a tepsit 200 fokos sütőbe. Ötpercenként keverd meg, amíg minden darab egyformán ropogósra sül. Ez nagyjából húsz perc. Ekkor öntsd rá a balzsamecetet, szórd meg parmezánnal, és tedd vissza a sütőbe egy-két percre.

A narancsos édesburgonya-püré is izgalmas köret.

Édesburgonya-püré naranccsal bolondítva: tökéletes köret húsok mellé

A különleges püré nem csak mutatós, ízében is egyedülálló, érdemes kipróbálni, ha szereted az újragondolt klasszikusokat.

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Kép: Igor Ploskin / Getty Images

Ezt is szeretjük