Egyszerű, házias lecsós csirkecomb: a szaftja jó sűrű
A lecsóhoz a csirkecomb is jól passzol: mutatjuk, hogyan készítheted el a legfinomabbra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Mindenkinek megvan a maga kedvenc lecsóreceptje: ha csirkecombot főzöl bele, egészen biztos lehetsz benne, hogy senki nem fog éhesen felállni utána az asztaltól. Ha szereted a csípőset, erős paprikát is karikázz hozzá. Különösen finom lesz a lecsó, ha füstölt szalonnás alapra készíted.
Szaftos lecsós csirkecomb
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg paprika
- 50 dkg paradicsom
- 15 dkg füstölt szalonna
- 4 csirke felsőcomb
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy hagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- só
- bors
- 1 erős paprika (elhagyható)
Elkészítés:
A csirkecombot szórd meg sóval és borssal, és tedd a hűtőbe, amíg előkészíted a többi hozzávalót. A szalonnát kockázd fel, és olvaszd ki a zsírját. A pörcöket szedd ki, a zsíron pedig párold üvegesre a hagymát. Amikor már puha, add hozzá a zúzott fokhagymát, majd egy perc múlva húzd le a tűzről.
Keverd el a pirospaprikával. A paprikát és a paradicsomot tisztítsd meg, szeleteld fel, keverd a hagymához, és tedd vissza a tűzre. Pakold bele a csirkecombokat. A lecsót is szórd meg sóval és borssal, és kis lángon főzd össze egy óra alatt. Víz nem kell alá, mert a paradicsom nagyon hamar levet ereszt. Amikor a hús már teljesen puha, tedd vissza bele a félretett szalonnapörcöket, és tálalhatod.
Omlós és ízletes mustáros csirkecomb: eteti magát, olyan finom
A mustártól tökéletesen omlós textúrát kap a hús, és az ízén is nyomot hagy a pikáns alapanyag.
ElolvasomMég több recept
