Egyszerű, házias lecsós csirkecomb: a szaftja jó sűrű

A csirkecombot szórd meg sóval és borssal, és tedd a hűtőbe, amíg előkészíted a többi hozzávalót. A szalonnát kockázd fel, és olvaszd ki a zsírját. A pörcöket szedd ki, a zsíron pedig párold üvegesre a hagymát. Amikor már puha, add hozzá a zúzott fokhagymát, majd egy perc múlva húzd le a tűzről.

Keverd el a pirospaprikával. A paprikát és a paradicsomot tisztítsd meg, szeleteld fel, keverd a hagymához, és tedd vissza a tűzre. Pakold bele a csirkecombokat. A lecsót is szórd meg sóval és borssal, és kis lángon főzd össze egy óra alatt. Víz nem kell alá, mert a paradicsom nagyon hamar levet ereszt. Amikor a hús már teljesen puha, tedd vissza bele a félretett szalonnapörcöket, és tálalhatod.