Sült csirkecomb ragacsos mázzal: grillen vagy sütőben is tökéletes lesz

Name: Sült csirkecomb ragacsos mázzal
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 darabhoz
Ingredients: 8 dkg vaj; 6 csirkealsócomb; 5 dkg barna cukor; 5 evőkanál ketchup; 5 evőkanál fehérborecet; 2 teáskanál Worcestershire-szósz; 2 teáskanál mustár; 0.5 dl víz; só; bors; ízlés szerint chili

Ezzel a módszerrel a sütőben sült csirkecomb bőre is finom ropogós lesz. Kenj rá ragacsos mázat!

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Dúsabbnak hat a rövid frizura ezzel a beszárítási módszerrel: így használd a körkefét
3 előnyös, alaknyújtó kabátfazon alacsony termetre: nem nyomják össze az alakot
Nagyon trendi, ahogy az 52 éves Letícia királyné a nadrágokat viseli: mindig csinos és nőies

Top olvasott cikkek

A ragacsos barbecue-mázzal sült csirkecombok készítésének többféle módja ismert. Van, aki már csak a kisült combokat keni meg a pikáns szósszal, és van, aki előbb megforgatja benne a húsokat, és hagyja, hogy az ízek így érjenek össze a sütőben. Most egy ilyen receptet mutatunk. Ha grillrácsra teszed a húsokat, csak az első fordítás után kend meg őket a mázzal.

Sült csirkecomb ragacsos mázzal

Hozzávalók 6 darabhoz

8 dkg vaj
6 csirkealsócomb
5 dkg barna cukor
5 evőkanál ketchup
5 evőkanál fehérborecet
2 teáskanál Worcestershire-szósz
2 teáskanál mustár
0.5 dl víz
só
bors
ízlés szerint chili

Elkészítési idő: 1 óra
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A csirkecombokat szórd meg sóval és borssal, és tedd félre.

A szószhoz keverd össze a ketchupot, az ecetet, a vizet, a cukrot, a felkockázott vajat, a Worcestershire-szószt, a mustárt és az ízlés szerint adagolt chilit. Kend meg a csirkecombok egész felületét ezzel a mázzal, sorakoztasd fel őket egy tepsiben, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe egy órára. Félidőben fordítsd meg a combokat, hogy egyenletesen süljenek, az utolsó tíz percben pedig vedd le a fóliát a tetejéről, hogy szépen megpiruljon.

Ha grillen készíted, a sóval és borssal megszórt csirkecombokat tedd az olajjal megkent, forró rácsra bőrös felükkel lefelé. Negyedóra múlva fordítsd meg őket, és ekkor kend meg egy adag szósszal. Folyamatosan kenegetve süsd őket további 20-30 percig.

Grillrácson készül a csirkenyárs is, amelyet akár thai ízesítéssel is feldobhatsz.

Fűszeres, thai csirkenyárs: nagyon omlós lesz a hús

A pác a hús lelke, ha megfelelő alapanyagokból állítod össze, nemcsak ízletessé teszi a csirkemellet, de nagyon szaftosan is tartja.

Elolvasom

Kép: TravisBrownell / Getty Images

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

OLVASD EL EZT IS!