Sült csirkecomb ragacsos mázzal: grillen vagy sütőben is tökéletes lesz

Name: Sült csirkecomb ragacsos mázzal
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 darabhoz
Ingredients: 8 dkg vaj; 6 csirkealsócomb; 5 dkg barna cukor; 5 evőkanál ketchup; 5 evőkanál fehérborecet; 2 teáskanál Worcestershire-szósz; 2 teáskanál mustár; 0.5 dl víz; só; bors; ízlés szerint chili

Ezzel a módszerrel a sütőben sült csirkecomb bőre is finom ropogós lesz. Kenj rá ragacsos mázat!

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Őszi chill a keszthelyi Siriusban (x)

Retikül

Ugyanaz a pöttyös szoknya 5 különböző szettben: több van benne, mint gondolnád
50 feletti nők erős modellsminkben: mintha más személy lenne az előtte-utána képeken
Nem szélesíti az alakot a ceruzaszoknya, ha így kerül be az öltözékbe: stílustippek őszre

Top olvasott cikkek

A ragacsos barbecue-mázzal sült csirkecombok készítésének többféle módja ismert. Van, aki már csak a kisült combokat keni meg a pikáns szósszal, és van, aki előbb megforgatja benne a húsokat, és hagyja, hogy az ízek így érjenek össze a sütőben. Most egy ilyen receptet mutatunk. Ha grillrácsra teszed a húsokat, csak az első fordítás után kend meg őket a mázzal.

Sült csirkecomb ragacsos mázzal

Hozzávalók 6 darabhoz

8 dkg vaj
6 csirkealsócomb
5 dkg barna cukor
5 evőkanál ketchup
5 evőkanál fehérborecet
2 teáskanál Worcestershire-szósz
2 teáskanál mustár
0.5 dl víz
só
bors
ízlés szerint chili

Elkészítési idő: 1 óra
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A csirkecombokat szórd meg sóval és borssal, és tedd félre.

A szószhoz keverd össze a ketchupot, az ecetet, a vizet, a cukrot, a felkockázott vajat, a Worcestershire-szószt, a mustárt és az ízlés szerint adagolt chilit. Kend meg a csirkecombok egész felületét ezzel a mázzal, sorakoztasd fel őket egy tepsiben, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe egy órára. Félidőben fordítsd meg a combokat, hogy egyenletesen süljenek, az utolsó tíz percben pedig vedd le a fóliát a tetejéről, hogy szépen megpiruljon.

Ha grillen készíted, a sóval és borssal megszórt csirkecombokat tedd az olajjal megkent, forró rácsra bőrös felükkel lefelé. Negyedóra múlva fordítsd meg őket, és ekkor kend meg egy adag szósszal. Folyamatosan kenegetve süsd őket további 20-30 percig.

Grillrácson készül a csirkenyárs is, amelyet akár thai ízesítéssel is feldobhatsz.