Spenótos lasagne egyszerűen és gyorsan

A lasagne az olasz konyha megkerülhetetlen fogása, a mindenhol ismert al forno változat mellett a spenótos a legnépszerűbb.

A rétegeket kedvedre variálhatod, vannak, akik a rétegenként egy íz iskola hívei, míg mások minden rétegbe mindent tesznek, találd meg a te ízlésedhez leginkább közel álló megoldást!

Spenótos lasagne

Hozzávalók:

• 8 lasagnelap
• 20 dkg mozzarella sajt
• 40 dkg spenótlevél
• 1 fürt koktélparadicsom
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 adag besamel mártás
• só, frissen őrölt bors
• pár levél friss bazsalikom
• 1-2 evőkanálnyi vaj

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

Első lépésként készítsd el a mártást, a receptben leírtaknak megfelelően. Ha kész van, jöhetnek a többiek. Egy közepes méretű serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd tedd rá a spenótot, és párold egészen puhára.

Sózd, tekerj rá némi borsot, reszeld rá a fokhagymát is, majd amikor már teljesen összeesett, és a levét is elfőtte, vedd le a tűzről. Egy tűzálló tálat vajazz ki, egy réteg lapot helyezz el az alján, majd rétegelj rá besamelt. A következő lapokat tedd erre, adagold rá a spenótot, majd újabb réteg tésztát tegyél rá.

Erre karikázd a paradicsomokat és a sajtot. Fedd le a tálat, és 200 fokra előmelegített sütőben süsd az egészet 20-25 percig, majd fedetlenül további tíz percig. 

Mennyei falatok, mennyei sajtokkal

Ami sajttal készül, rossz nem lehet!

• tészta
• sajt
• spenót
• bazsalikom
• spenótos lasagne
• Recept