Gazdag lencsegulyásleves
Nem kell majd utána főétel!
A lencse az egyik leghasznosabb táplálékunk, tömve van fehérjével, laktató és finom.

Ez is érdekelhet

Szárazak a kezeid a sok kézmosástól? Ne aggódj, jó kezekben vagy! (x)

Az autista Robika javulni kezdett (x)

Szabadtéri környezetben több mint 100 világmárka újra vár a Premier Outletben! (x)

beauty and style

Ilyen volt egy nő szépségrutinja a 40-es években: a legnagyobb gondot a hajra fordították »

Halványítja a pigmentfoltokat, csökkenti a gyulladást: házi arctonik zöld teával »

Ez lesz a nyár legszexibb színkombinációja: elképesztően nőies »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ha készítettél már gulyáslevest, a lencsegulyás sem fog nehézséget okozni, a friss, fehér kenyér pedig elmaradhatatlan kiegészítője ennek az ételnek.

Készíts hozzá csipetkét is, hogy teljes legyen az élmény! 

Lencsegulyás

Hozzávalók:

  • 30 dkg lencse
  • 30 dkg füstölt hús
  • 10 dkg húsos füstölt szalonna
  • 3 sárgarépa
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2,5 dl tejföl
  • 2 fehérrépa
  • 2 babérlevél
  • 2 evőkanálnyi liszt
  • 1 kis fej zeller
  • 1 csipetnyi őrölt kömény
  • 1 csapott evőkanálnyi őrölt majoránna
  • 1 fej hagyma
  • 1 közepes krumpli
  • 1 csapott evőkanálnyi pirospaprika
  • olaj
  • só, frissen őrölt bors

Elkészítés ideje:

Egy óra.

Elkészítés menete:

A lencsét áztasd be a főzés előtt legalább három-négy órával, de az se baj, ha egy egész éjszakát ázik, mindezt kikerülheted, ha konzerv lencséből készíted a levest. Amikor eleget ázott a lencse, öntsd le róla a vizet, tedd egy alkalmas lábasba, öntsd fel friss vízzel, és némi só társaságában tedd fel főni.

A zöldségeket tisztítsd meg, vágd nagyjából egységes méretű részekre. Amikor a lencsés víz egyet forrt, szedd le a habját, majd tedd bele a feldarabolt zöldségeket a fokhagyma kivételével, szórd bele a fűszereket a pirospaprika kivételével, majd vedd kis lángra, és hagyd puhulni őket.

Amikor félig megpuhultak a zöldségek, tedd a levesbe a füstölt húst és a szalonnát, és így főzd tovább.

A fokhagymát pirítsd meg némi olajon, keverd hozzá a lisztet, kicsit pirítsd meg, majd vedd le a tűzről. Add a tejfölhöz a pirospaprika társaságában ezt a keveréket, és amikor már nagyjából megfőtt minden, hőkiegyenlítéssel keverd a leveshez. Keverj rajta még párat, utána leveheted a tűzről, és már fogyaszthatod is.

A fűszerek megfelelő időzítése

Hogy igazán finom ízeket nyerj ki belőlük, a fűszereket a megfelelő időben kell az ételhez adnod.

Ezt is szeretjük