Lencsegulyás recept

Ha készítettél már gulyáslevest, a lencsegulyás sem fog nehézséget okozni, a friss, fehér kenyér pedig elmaradhatatlan kiegészítője ennek az ételnek.

Készíts hozzá csipetkét is, hogy teljes legyen az élmény! 

Lencsegulyás

Hozzávalók:

• 30 dkg lencse
• 30 dkg füstölt hús
• 10 dkg húsos füstölt szalonna
• 3 sárgarépa
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 2,5 dl tejföl
• 2 fehérrépa
• 2 babérlevél
• 2 evőkanálnyi liszt
• 1 kis fej zeller
• 1 csipetnyi őrölt kömény
• 1 csapott evőkanálnyi őrölt majoránna
• 1 fej hagyma
• 1 közepes krumpli
• 1 csapott evőkanálnyi pirospaprika
• olaj
• só, frissen őrölt bors

Elkészítés ideje:

Egy óra.

Elkészítés menete:

A lencsét áztasd be a főzés előtt legalább három-négy órával, de az se baj, ha egy egész éjszakát ázik, mindezt kikerülheted, ha konzerv lencséből készíted a levest. Amikor eleget ázott a lencse, öntsd le róla a vizet, tedd egy alkalmas lábasba, öntsd fel friss vízzel, és némi só társaságában tedd fel főni.

1/

Türkiz cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett

15 900 Ft

Övtáska a Nyugati pályaudvarral

9 900 Ft

Türkiz masni karkötő

7 490 Ft

Esőfelhő ezüst nyaklánc gyöngyház díszítéssel

9 990 Ft

Arany csepp medál

31 200 Ft

Szitakötő cirkóniával ezüst nyaklánc

11 990 Ft

Barkaág cirkónia köves esküvői ékszerszett gyönggyel

16 900 Ft 9 900 Ft

-41%

Kék opálos szögletes formájú kapcsos ezüst fülbevaló cirkóniával

9 350 Ft

Fonódó körök ezüst nyaklánc cirkóniával

14 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy beszúrós fülbevaló cirkónia díszítéssel

10 900 Ft

Fehér cirkónia kristályokkal díszített rózsaarany esküvői ékszerszett

14 900 Ft

Arany virág medál

44 200 Ft

Közepes méretű csavart ezüst karika fülbevaló

5 350 Ft

Kis méretű ezüst karika fülbevaló

4 100 Ft

Édesvízi igazgyönggyel és cirkónia kristállyal díszített összefonódó ékszerszett

23 990 Ft

Még több termék

A zöldségeket tisztítsd meg, vágd nagyjából egységes méretű részekre. Amikor a lencsés víz egyet forrt, szedd le a habját, majd tedd bele a feldarabolt zöldségeket a fokhagyma kivételével, szórd bele a fűszereket a pirospaprika kivételével, majd vedd kis lángra, és hagyd puhulni őket.

Amikor félig megpuhultak a zöldségek, tedd a levesbe a füstölt húst és a szalonnát, és így főzd tovább.

A fokhagymát pirítsd meg némi olajon, keverd hozzá a lisztet, kicsit pirítsd meg, majd vedd le a tűzről. Add a tejfölhöz a pirospaprika társaságában ezt a keveréket, és amikor már nagyjából megfőtt minden, hőkiegyenlítéssel keverd a leveshez. Keverj rajta még párat, utána leveheted a tűzről, és már fogyaszthatod is.

A fűszerek megfelelő időzítése

Hogy igazán finom ízeket nyerj ki belőlük, a fűszereket a megfelelő időben kell az ételhez adnod.

7 fűszer, ami akkor adja ki az ízét, ha a jó időben adod az ételhez