Villámgyors spenótos csirkemell tejszínes mártásban: így marad jó szaftos a hús
A lágy, tejszínes szafttal leöntött spenótos csirkemell villámgyorsan elkészül, és egészséges is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A vasban és vitaminokban gazdag spenót tökéletesen jól megy egy szaftos, tejszínes csirkemellhez. A mártást fűszeres lében eltett szárított paradicsom dobja fel: jó, ha ebből mindig tartasz egy üveggel a hűtőben, mert sokféle fogást varázsol izgalmassá. A csirkemell is igazi jolly joker azokra a napokra, amikor semmi ötleted nincs, mit is főzhetnél.
Tejszínes-spenótos csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg csirkemellfilé
- 5 dkg spenót
- 5 dkg krémsajt
- 4 szem szárított paradicsom
- 2 dl alaplé
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet vágd szeletekre. Szórd meg mindkét oldalát sóval és borssal, locsold meg egy evőkanál olívaolajjal, és tedd félre egy órára. Amikor a pácolási idő letelt, egy serpenyőben hevíts egy evőkanál vajat, és oldalanként három-négy perc alatt süsd meg rajta a csirkeszeleteket.
A hagymát aprítsd fel. Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a csirke sült, hevíts még egy kevés vajat, és párold rajta üvegesre a hagymát. Add hozzá a felszeletelt fokhagymát és a megmosott, lecsepegtetett spenótot. Lefedve párold, amíg összeesik. Ez néhány perc. Ekkor öntsd fel az alaplével és a tejszínnel, add hozzá a krémsajtot és a felkockázott paradicsomot, ha szükséges, sózd és borsozd meg, és kezdd el összefőzni. Amikor besűrűsödött, tedd vissza bele a csirkemellszeleteket, és forrald össze.
Izgalmas köret mellé a citromos rizs: ez igazán jól magába szívja a szaftot.
Kép: vkislandia / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
