Joghurtban pácolt csirkemell roppanós salátával: egészséges, kalóriaszegény és mennyei

A csirkemellet szeleteld fel, szórd meg mindkét oldalát sóval és borssal. A joghurtot keverd el az olívaolajjal, a citromlével, a fokhagymaporral és az oregánóval. Fektesd a húst ebbe a pácba, és tedd a hűtőbe addig, amíg elkészíted a salátát.

Ehhez a salátaleveleket szeleteld fel, és tedd egy nagy tálba. Add hozzá a megmosott, karikákra vágott retket és uborkát, a feldarabolt szárított paradicsomot, valamint a meghámozott, felcikkezett avokádót. Sózd, borsozd, öntsd le olívaolajjal és citromlével, és forgasd össze. Tedd a hűtőbe.

Egy tapadásmentes serpenyőt kenj ki vékonyan olajjal, és tedd a tűzre. A joghurtos pácból kihalászott csirkemellet oldalanként öt perc alatt süsd omlósra. Grillen is elkészítheted. Kínáld a behűtött salátával.