Sóban sült csirke: isteni vacsora olajszag nélkül
A sóban sütés évszázados múltra tekint vissza, az így készült hús finom ropogós és nagyon omlós, elrontani pedig képtelenség.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ne ijedj meg a temérdek sótól, a sütés során az csak ahhoz járul hozzá, hogy a hús minél omlósabb és szaftosabb legyen, nem lesz tőle egészségtelen vagy ehetetlen a sült.
A fűszerek a sókéregben jobban tudnak érvényesülni, így garantált a kiváló ízélmény.
Sóban sült csirke
Hozzávalók:
- 1 kg nagyszemű só
- 1 egész bontott csirke
- 1 nagy fej fokhagyma
- három szál rozmaring
- 1 citrom
- olaj
- bors
Elkészítés ideje:
Egy óra.
Elkészítés menete:
A csirkét tisztítsd meg jó alaposan, majd a belsejét tömködd tele fokhagymagerezdekkel, a citromod vágd négyfelé, és szórd szét a sütnivaló részeken, valamint a rozmaringot is szórd szét rajta darabokban. Kívülről kenegesd meg a csirkét némi olívaolajjal.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Ízlésednek megfelelő mennyiségű borsot és esetleg köményt keverj össze a sóval, majd egy alkalmas edény alján szórd szét nagyjából a felét. Ezután tedd rá a csirkét, és azt is vond be a sóval, körülbelül egycentis réteget képezve. A sütőt melegítsd 180 fokosra, majd told be a csirkét, és körülbelül egy óra múlva - az állat méretétől függően - már kész is van a finom, ropogós sült.
Töltsd fel a recepted, és nyerj a több mint egymillió forint összértékű ajándék közül. A fődíj hat darab kétszemélyes, három éjszakára szóló, félpanziós kikapcsolódás a szarvasi Liget Hotel***-ben, de más értékes nyeremények is sorsolásra kerülnek. Részletek a Receptolimpián »
Még több finom, húsos étel!
Ha hús nélkül egy nap sem múlhat el nálad, nézz be képgalériánkba néhány ötletért!
OLVASD EL EZT IS!
- sült csirke
- húsételek
Paprikás-zöldfűszeres töltött csirkecomb
- csirke
- sült csirke
Ropogós csirkecomb tepsis krumplival
- joghurt
- csirkemell
