Rozmaringos csirkemell vele sült zöldségekkel: könnyű fogás a nehéz falatok után
A rozmaringos, zöldséges csirkemell remek ebédötlet, ha szeretnél jóllakni, de nem akarod túlterhelni a gyomrodat.

Rozmaringos csirkemell vele sült zöldségekkel: könnyű fogás a nehéz falatok után
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A rozmaringos-zöldséges csirkemell gyorsan az asztalra varázsolható étel. Ízletes, és nagyon praktikus, hisz köretet sem kell készítened hozzá. Érdemes a húst néhány órán át pácolni, hogy az ízek kellően átjárják. 

Rozmaringos, zöldséges csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

  • 70 dkg csirkemell
  • 20 dkg karfiol
  • 3 db közepes sárgarépa
  • 1 bögre zöldbab
  • 1 dl olaj
  • 2 ág rozmaring
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemellfilét és a zöldségeket is mosd meg, csepegtesd le. A húst vágd kis darabokra, a sárgarépát karikázd fel, és a zöldbabot is aprítsd fel. A karfiolt szedd rózsáira, és sós vízben főzd 8-10 percig. Nem kell teljesen puhának lennie. Szűrd le, majd csepegtesd le. Az olajat keverd össze sóval, pépesített fokhagymával, borssal, apróra vágott rozmaringgal, és öntsd a húsra. Pácold a hűtőben legalább egy órán át.


Pihentetést követően vajazz ki egy tepsit, szórd bele a húst, rakd mellé a zöldségeket, és öntsd le a maradék páclével, esetleg kevés főzőtejszínnel is meglocsolhatod. Rakhatsz még egy-két ág rozmaringot a hús tetejére is. Fedd le alufóliával, majd told előmelegített sütőbe. Süsd 170 fokon körülbelül 35-40 percig. Amikor a hús és a zöldségek is puhák, vedd le a fóliát, és, ha szükséges, pirítsd meg.  

Mentesen főzni könnyű!

Mentes Anyu legújabb könyvében nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy összeállítsa a mentes étkezések 50 legjobb receptjét. Korábbi könyveivel együtt, összesen 162 recepttel örvendezteti meg a különleges étrendet követő olvasóit.

A könyveket kedvezményes áron ide kattintva, kizárólag online lehet megvásárolni.

Promóció

Ezt is szeretjük