Ropogós rétes kolbásszal töltve

A rétes és a kolbász is hungarikum, miért ne lehetne kombinálni őket? Biztos lehetsz benne, hogy az almás, a meggyes és a káposztás mögé felsorakozik új kedvencnek a kolbászos rétes is.

A töltelékhez válassz friss, még szinte kenhető kolbászt, úgy lesz finom és jól fogyasztható.

Kolbászrétes

Hozzávalók:

• 1 csomag réteslap
• 2 szál friss füstölésű kolbász
• 1 tojás
• kevés mustár
• olaj

Elkészítési idő:

Maximum 30 perc, sütéstől függően.

Elkésztés menete:

A kolbászt hámozd meg, vagy kapard ki a bélből. Két réteslapot teríts tiszta, nedves konyharuhára. Spricceld meg olajjal, és kend be a felvert tojással. A réteslap szélére fektesd a bőrétől megfosztott kolbászt.

Kenj rá mustárt, majd szorosan csavard rá a tojásos réteslapot, hogy a tészta hozzáragadjon a kolbászhoz. A vékony kolbászos rúd tetejét kend meg olajjal, majd az olajjal kikent sütőlemezre téve, a felforrósított sütőben süsd pirosra. Vigyázz, mert gyorsan sül! Még melegen szeleteld három-négy centis darabokra.

• rétes
• kolbász
• sós sütemény
• édességek
• Recept