Félórás sós muffinok tízóraira a gyereknek

Itt az iskolakezdés, ami bizonyára sok anyukának okoz fejtörést, több szempontból is. Ezek egyike lehet, hogy a gyerek olyan uzsonnát vigyen az iskolába, amit meg is eszik.

A muffonból sós verzió is készíthető, különböző zöldségekkel megpakolva, és egy sütéssel három gyerek délelőtti tízóraiját is letudhatod.

Paradicsomos muffin

Hozzávalók:

• 2 bögre finomliszt
• 1 bögre tej
• 0,25 bögre olajos aszalt paradicsomkonzerv
• 3 evőkanál olaj a konzervből
• 2 evőkanál bazsalikom
• 3 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál cukor
• 0,5 teáskanál só
• 2 tojás

Szitáld össze egy edénybe a lisztet, a sütőport és a sót, majd keverd hozzá a cukrot, és az ujjaddal fúrj egy lyukat a keverék közepébe. Keverd ki a tojást a tejjel, valamint a konzervből leszűrt olajjal, és öntsd hozzá a liszthez.

Majd add hozzá a lecsöpögtetett paradicsomot és a bazsalikomot is. Gyengéden keverd össze. A tésztát kanalazd kivajazott muffin tepsibe vagy papírkapszlikba, majd 190 fokon süsd 20-25 percig.

• muffin
• sós sütemény
• édességek
• Recept