Gyors gyümölcsös vajas muffin szombat délutánra

A muffin télen-nyáron jó ötlet, hiszen, ha van egy jó alaprecepted, akkor abba már akármit belekeverhetsz, nyáron pedig nincs jobb töltelék a friss gyümölcsöknél.

Ha különleges sütit szeretnél előállítani, akkor ne a tésztába keverd a gyümölcsöt, például a vékonyra szelt almát, hanem tedd a tetejére.

Gyümölcsös vajas muffin

Hozzávalók:

• 10 dkg vaj
• 7,5 dkg cukor
• 3 tojás
• 10 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• vanília vagy vaníliás cukor
• gyümölcsök

A vajat hagyd szobahőmérsékleten megpuhulni, majd keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Add hozzá egészben a tojásokat, és kézi habverővel keverd össze.

A lisztet és a sütőport keverd össze, és szitáld át, hogy ne legyen csomós a sütemény. Kis adagokban add a vajas masszához a lisztet. A gyümölcsöt aprítsd fel, ha szükséges, majd keverd a tésztába.

A tésztát háromnegyedig töltsd kis papírkapszlikba. Ha a látványosabb megoldás mellett döntesz, akkor most pakold rá a gyümölcsöt. Told előmelegített sütőbe, és közepes lángon süsd meg 20 perc alatt.

• gyümölcs
• muffin
• édességek
• Recept