8 mennyei fogás, aminek sima rizs az alapja: egytálételek és édességek is vannak köztük

A rizs az egyik legegyszerűbben elkészíthető köret, amelyet egyszerűen és változatosan készíthetsz el. Jól megy húsok mellé, egytálételekbe, zöldségek töltelékeként, sőt akár levesbetétként is megállja a helyét.

Legismertebb a hagyományos A és B jelű rizs: ez utóbbi töredezettebb, jobban szétfő. Árban nem igazán van különbség a két típus között, a B tíz-húsz forinttal szokott csak olcsóbb lenni. A jázminrizs és a basmati rizs már egész más minőséget képvisel, ezek drágábbak, de ez általában az ízükön is érződik. A basamati intenzívebb ízű, és a vércukorszintet is kevésbé emeli meg, ezért diabéteszeseknek ez a típus javasolt.

Ha erre a cikkre kattintasz, még többet megtudhatsz a különböző rizsfajtákról. Szerinted melyik mire való?

Rizsből készült ételek

Jól áll a rizsnek a hús, a zöldségek és a különböző mártások. A fehér típus mellett a barna változattal is érdemes megismerkedni, amelynek a héját feldolgozás közben nem hántották le, így többet megőrzött az értékes tápanyagaiból is.

Azt is megmutatjuk, hogyan készítheted el legfinomabbra a bulgurt

Készíts változatos köreteket! A diós aromájú bulgur egyfajta tört búza, amelyet a rizshez hasonló módon használhatsz fel.

 

(Képek forrása: Getty Images)

• rizs
• egytálétel
• köret
• rizses hús
• tejberizs
• Recept