Ragacsos csirkecombok grillen készítve: ennyi ideig süsd, hogy valóban omlós legyen
A mázas, ragacsos csirkecombok pikáns páclében érnek, és utána grillrácson sülnek omlósra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A grillen sült húsoknak nincs párjuk. Ezek a mázas, ragacsos csirkecombok különleges pácban pihennek kisütés előtt, amelybe kerül többek között balzsamecet, szójaszósz és méz is. A combokat nagy odafigyeléssel süsd legalább fél órát, közben rendszeresen forgatva és a páclével kenegetve. Így lesz a kérge ropogós, belül pedig a hús fantasztikusan omlós.
Ragacsos csirkecombok grillen
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkealsócomb
- 2 evőkanál méz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 dl szójaszósz
- 1 dl balzsamecet
- bors
- olaj a rács kenéséhez
Elkészítés:
A csirkecombokat szórd meg borssal. Egy tálban keverd el a szójaszószt és a balzsamecetet a mézzel és a zúzott fokhagymával. Hempergesd meg benne a csirkecombokat, és letakarva pihentesd a őket a hűtőben legalább két órát.
A grillrácsot forrósítsd fel, kend meg olajjal, és pakold rá a csirkecombokat. Ötpercenként forgatva süsd őket omlósra nagyjából fél óra alatt. Közben folyamatosan kenegesd a visszamaradt páclével.
Zöldséges csirkenyárs fűszeres páccal: grillen és sütőben is elkészítheted
A különféle zöldségekkel megtűzdelt csirkenyárs a kerti partik különlegesen finom fogása lehet, de ebédre és vacsorára is bármikor bevethető.
ElolvasomMég több recept
