Ha még sohasem készítettél kelt tésztát, akkor se ijedj meg a feladattól, egyszer mindent el kell kezdeni, és egyáltalán nem olyan nehéz, mint amilyennek elsőre tűnik.

A tésztába keverhetsz zöldfűszereket, frissen őrölt borsot és akár sajtot is, így még zamatosabb lesz a végeredmény!

Pizzatészta

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 2,5 dkg friss élesztő
• 2 dl langyos víz
• 4 kanálnyi olívaolaj
• 1 kiskanálnyi cukor
• só ízlés szerint

Elkészítés ideje:

75 perc.

Elkészítés menete:

Első lépésként a langyos vízben keverd el a cukrot, és add hozzájuk az élesztőt, majd meleg helyen futtasd fel, erre a legalkalmasabb az 50 fokra melegített sütő, ott biztosan szépen felfut majd. Amíg ez megtörténik, a lisztet mérd ki, és a közepén alakíts ki egy kis mélyedést, valamint add hozzá a sót is.

1/

ZENKER süteménykiszúró szett

2 090 Ft

ZENKER Rózsaszín muffin sütőforma tapadásmentes bevonattal

4 750 Ft

Fekete kerek tapadásmentes gyümölcstorta forma

3 100 Ft

ZENKER Kapcsos tortaforma belső osztással 26 cm

4 190 Ft

ZENKER Fondant formázó szett

1 550 Ft

Vidám rózsaszín virág üvegzáró szilikon dugó palackokhoz

355 Ft

ZENKER Krémszínű díszítő és világoskék lekerekített habkártya szett

790 Ft

Fackelmann Pizzavágó rozsdamentes vágólappal

1 790 Ft

ZENKER Bájos mackó tapadásmentes szilikon mini sütőforma

1 090 Ft

Jamie Oliver magas minőségű gránit mozsár és törő

9 360 Ft

Zöld Y zöldséghámozó védőtokkal

860 Ft

Még több termék

Amikor felfutott az élesztő, öntsd hozzá azt is, és kanalazd rájuk az olajat, majd dolgozd össze az egészet jó alaposan, többször is átgyúrva. Ha összeállt, elengedte az edény oldalát, akkor jó, ha szükséges, még némi vízzel lágyíthatod a tésztát.

Ezután fedd le egy laza szövetű ronggyal, és tedd meleg helyre kelni, legalább 40-50 percre.

Amikor a duplájára nőtt, már dolgozhatsz is vele tovább. Alakíts belőle egy-egy adaghoz alkalmas golyókat, majd nyújtsd őket pizza formájúra, kend meg a kedvenc feltéteddel, és süsd készre őket 200 fokra előmelegített sütőben.

Az olaszok kedvenc pizzafeltétei

Nézd meg, mi kerül a pizzára az őshazájában, és próbáld ki az eredeti kedvenceket!