Paradicsomos-fokhagymás csirkecombok

Amellett, hogy ízletes, egészséges és nem túl kalóriadús, mégis laktató fogás, amire jó eséllyel senki sem fog nemet mondani.

Egy kis száraz fehérborral is remek, valamint jól áll neki némi zöld olívabogyó és egy kis petrezselyem is.

Paradicsomos-fokhagymás csirkecomb

Hozzávalók:

• 4 egész csirkecomb
• 6 dl paradicsompüré
• 6 gerezd fokhagyma
• 2 dl csirkehúsleves - kockából is jó
• 2 ág friss kakukkfű
• só
• olívaolaj

Elkészítés ideje:

45 perc.

Elkészítés menete:

A csirkecombokat válaszd szét, tisztítsd meg, majd sózd be jó alaposan őket, a bőr alatt is. Végy elő egy mélyebb serpenyőt, amiben jól elférnek, majd közepes lángon pirítsd meg őket az olívaolajon, mindkét oldalukon öt-öt percig. Ha ezzel kész vagy, tedd őket félre, a serpenyőben hagyd meg a maradék olajat, vedd kisebbre a lángot és kezdd el rajta pirítani a fokhagymákat.

Vigyázz, hogy ne égesd le, ha már illatozik, akkor öntsd fel a paradicsommal és a húslevessel, sózd ízlésednek megfelelő mértékben, és lassan forrald fel, figyelve, hogy ne égjen le. Ha már forr, tedd bele a csirkerészeket és a kakukkfüvet, vedd a legkisebbre a lángot, fedd le az edényt, és hagyd megfőni teljesen a húst, ez körülbelül 25-30 percet vesz majd igénybe.

Egyszerű fogások, kezdő szakácsoknak

Ha még hiányzik a rutin, ezeket a recepteket akkor is biztosan el tudod készíteni, próbáld ki mindet!

• paradicsom
• csirke
• fokhagyma
• húsételek
• paradicsomos-fokhagymás csirkecomb
• Recept