Omlós, szaftos csirkecomb paradicsommal és rozmaringgal sütve: a páctól lesz igazán finom
Omlós és zamatos lesz a hús, ha fokhagymás-rozmaringos pácban érleled. A tepsibe tegyél még paradicsomot is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az illatos, kívül ropogós, belül omlós csirkecomb hétköznap, hétvégén jól jön. Főleg, ha nem mindig ugyanúgy készíted el. Ez a szuperegyszerű, házi pác villámgyorsan varázsolja különlegessé a húst. A tepsiben elfér még a paradicsom, de más finomságokat is rakhatsz hozzá.
Paradicsommal sült, rozmaringos csirkecomb
Hozzávalók
- 6 db csirkecomb
- 20 dkg koktélparadicsom
- 15 dkg gomba
- 6 gerezd fokhagyma
- 0.5 teáskanál szárított rozmaring
- 3 ág friss rozmaring
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 db vöröshagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkecombok bőrét szükség esetén tisztítsd meg a szőröktől, a tollaktól, majd mosd meg, és törölgesd szárazra. Rendezd a húsokat egymás mellé egy zsiradékkal kikent tálba úgy, hogy maradjon közöttük kis hely. Az olajat keverd össze a borssal, a kakukkfűvel, a szárított rozmaringgal, a sóval, két gerezd zúzott fokhagymával, és kend be vele alaposan a combokat. Letakarva tedd a hűtőbe legalább egy-két órára.
Pihentetés után rakd a tepsibe a koktélparadicsomot, a felszeletelt vöröshagymát, a maradék fokhagymát, a gombát és a friss rozmaringot. Takard le alufóliával, és 180 fokos sütőben süsd meg 45 perc alatt. Közben locsolgasd a húst, és legalább egyszer fordítsd meg.
Az egytepsis citromos csirkecomb különleges és fenséges, összedobni viszont egyszerű.
