A 8 legfinomabb nyári paprikás étel: sütve, főzve és töltve is isteni
A friss, vitaminban gazdag paprika a magyar konyha alapja, a legváltozatosabban felhasználhatod a konyhában. Előétel, leves és főfogás is készülhet belőle.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Lehet zöld, sárga, piros, nyers vagy őrölt, szeretjük sütve, töltve és krémesítve is: a paprika a nyári étkezések kihagyhatatlan hozzávalója. A szervezetre gyakorolt jótékony hatását régóta ismerjük, az immunrendszerrel csodát tesz, 10 deka nyers paprikában fajtától függően 70-250 milligramm C-vitamin található. Nem véletlen, hogy Szent-Györgyi Albert a szegedi paprikából vonta ki a C-vitamint.
Bár most már egész évben könnyen hozzájuthatunk a paprikához, ilyenkor, szezonban a legzamatosabb. A legegyszerűbb, ha a paprikát nyersen fogyasztod, kerülhet szendvicsbe, salátába, és isteni egytálételeket, könnyű mártásokat is készíthetsz belőle. A töltött paprikákra, a paprikás krumplira vagy a lecsóra képtelenség nemet mondani. Sütve is érdemes megkóstolni, ahogy megkaramellizálódik, sokkal édesebbé válik.
A legfinomabb paprikás ételek receptekkel
A paprika a magyar mellett a mediterrán konyhában is népszerű hozzávalónak számít. Friss zöldfűszerekkel, olívaolajjal megbolondítva gyakran kerül az asztalra a legkülönfélébb variációkban. Ha nem tudod, mit készíts a harsogó, zamatos paprikából, nézd végig összeállításunkat!
A zamatos, laktató töltött paprika a magyar konyha hagyományos étele, ami nyáron, friss hozzávalókból a legfinomabb. Nagy mennyiséget is könnyen főzhetsz belőle. Ne töltsd túl szorosan a paprikát a húsos masszával, mert akkor szétrepedhet. A paradicsomos mártást érdemes zöldfűszerekkel tuningolni.
Ilyenkor, amibe csak tudsz, tegyél paprikát. Még a csirkét is feldobhatod vele. A húst pácold be, majd sütéskor rakd mellé a zöldséget. Serpenyőben és sütőben is megsütheted.
A nyár nagy kedvence a lecsó. Igaz, ahány ház, annyi szokás, a paprika, paradicsom, hagyma hármasa kihagyhatatlan belőle. A szalonna izgalmas, füstös ízt ad neki, továbbá gazdagíthatod rizzsel, tarhonyával vagy kolbásszal.
A sűrű, szaftos paprikás krumpli is megunhatatlan kedvenc. Csupa friss finomság kerül bele. Bográcsban is elkészítheted, hisz a füstös íz jól áll neki. Ropogós, foszlós kenyérrel, kovászos uborkával a legjobb.
A paprika akár sütve, köretként is a tányérodra kerülhet. Húzd nyársra még több friss, zamatos zöldséggel, kend be izgalmas páccal, és süsd meg grillen. Húsok mellé kiváló választás.
A paprikakrémlevesnek is lehet sült zöldség az alapja, sőt így sokkal intenzívebb, izgalmasabb az íze. Érdemes feldobni mediterrán fűszerekkel, és paradicsomot is tehetsz hozzá. Hidegen, melegen egyformán finom.
Grillpartik nélkülözhetetlen kísérője az egész Balkánon népszerű, zamatos ajvár. A zöldséges szósz két fő összetevője a paprika és a padlizsán. Szinte bármilyen sült húshoz illik, de kenyérre kenve, mártogatósként is fantasztikus.
A paradicsomhoz hasonlóan a paprikából is készülhet bruschetta. Általában előételként kínálják, vacsorára is számításba veheted. A zöldfűszerek és a fokhagyma kihagyhatatlanok belőle. A szószhoz a kápia vagy a kaliforniai paprika tökéletes.
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- paradicsom
- paradicsomleves
Isteni receptek édes, zamatos, lédús paradicsomból: előétel, leves és főétel is van közte
- rakott krumpli
- rakott
8 isteni, zöldséges rakottas: sok sajttal, gazdagon
