Szaftos nyárvégi lecsó padlizsánnal és cukkinivel: ehhez tényleg jól megy a friss kenyér
Még finomabb lesz a nyárvégi lecsó, ha padlizsánt és cukkinit is főzöl hozzá.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ugyan a franciák padlizsános-cukkinis lecsója, a ratatouille sütőben készül, ugyanezt elkészítheted lábosban főzve is. A végeredmény egy fűszeres, szaftos egytálétel, amelyet kedved szerint bolondíthatsz meg erős paprikával is. Bár sok lecsóreceptnek kötelező eleme a kolbász, ez a változat anélkül is nagyon jól működik.
Padlizsános-cukkinis lecsó
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg paprika
- 50 dkg paradicsom
- 2 cukkini
- 2 ág rozmaring
- 1 padlizsán
- 1 nagy hagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- só
- bors
- 1 hegyes erős paprika (elmaradhat)
Elkészítés:
A zöldségeket készítsd elő: a paprikát csumázd ki, és vágd karikákra. A paradicsomot, a padlizsánt és a cukkinit szeleteld fel. A hagymát vágd apróra, és olajon fonnyaszd meg. Húzd le a tűzről, keverd el a pirospaprikával, majd add hozzá a zöldségeket.
Ha szereted a csípőset, erős paprikát is tegyél hozzá. Szórd meg sóval és borssal, dobj bele friss rozmaringágakat, és lassú tűzön kezdd el összefőzni. Nagyjából 45 perc kell neki, amíg minden megpuhul, és a paradicsom is annyi levet enged, hogy jó szaftos legyen. Ekkor tálalhatod friss kenyérrel. A maradékot nyugodtan tedd el másnapra, mert felmelegítve is nagyon finom.
Padlizsánból izgalmas fogásokat készíthetsz: ez a fetával és metélőhagymával töltött változat a húsimádóknak is ízleni fog.
Fetával és metélőhagymával töltött, füstös padlizsán: gyors és laktató ebéd
A nyár legszebb része, hogy annyiféle zöldség és gyümölcs érhető el a számunkra, mint égen a csillag. A sok szezonális választás közül most egy töltöttpadlizsán-receptet fogunk neked mutatni.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
