8 olcsó fogás, amiben a krumpli a főszereplő: leves, főétel és köret is válhat belőle
Krumpliból számtalan finomabbnál finomabb ételt varázsolhatsz az asztalra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A krumpli még ma is viszonylag olcsó, könnyen hozzáférhető, semleges ízű alapanyag: ezen tulajdonságainak köszönhetően pedig hihetetlenül népszerű. A felhasználási lehetőségeinek a száma szinte végtelen. Készülhet belőle leves, főétel, köret, tészta vagy akár desszert is.
Bár a krumpli Amerikából érkezett hozzánk, ma már el sem tudjuk képzelni a magyar konyhát nélküle. Sokféle formája van a belőle készült leveseknek, főzelékeknek, rakottasoknak, de nem képzelhető el nélküle a gombóc, a nudli vagy a dödölle sem. Minden tájegységnek megvannak a rá jellemző krumplis ételei, mindenhol kicsit másképp készítik a tócsnit vagy a rakott krumplit.
Olcsó krumplis ételek
Krumpli és krumpli között is van különbség. Van, amelyik típus főzéshez, más sütéshez, a harmadik salátának való. Ha teheted, mindig olyan fajtából készítsd az ételt, ami a receptben szerepel. Tavasszal és kora nyáron pedig ne hagyd ki az újkrumpli szezonját, amivel egészen új értelmet adhatsz ennek a szeretett alapanyagnak.
Már a tavaszra hangol ez a frissítő kapros, majonézes krumplisaláta.
Gondoltad volna, hogy házilag is készíthetsz chipset? Az otthoni változat olcsó és természetes.
Kétszer sült krumplinak is nevezik ezt a mennyei, héjában sült változatot. A burgonya belseje mindenféle finomsággal megpakolva kerül vissza a darabokba.
A tejszínes szószban sült francia rakott krumpli, vagyis a gratin köretként vagy önálló fogásként is megállja a helyét.
Ha gyerekkorodban úgy is gondoltad, hogy a petrezselymes krumpli unalmas étel, most készítsd el ezt a vajjal összeforgatott, serpenyős változatot, és ezentúl mindig ezt kínálod majd a húsok mellé.
Ne csak nyáron egyél lángost! A hagyományos krumplis lángos otthon is könnyen, olcsón elkészíthető.
A reszelt krumplis alappal készülő ropogós fokhagymás tócsni szaftos ételek mellé tökéletes választás.
Krumplilevesből mindenkinek megvan a maga kedvence: ez a tejfölös, kolbásszal és zöldségekkel főtt változat német recept alapján készül.
Krumpli, hagyma és pirospaprika: milyen ételre gondoltunk? 8 kérdés profi szakácsoknak
A következő kvízben ételek hozzávalóit soroljuk fel: kitalálod, melyik fogásra gondoltunk?
Elolvasom(Képek: Getty Images.)
OLVASD EL EZT IS!
- újkrumpli
- krumplisaláta
8 tavaszi recept újkrumpliból: az egytálételtől a köretig számtalan módon készítheted el
