5 hozzávalós tejszínes rakott krumpli: a papírvékony szeletek sajtos tejszínben sülnek
A tejszínes rakott krumpli önálló fogásként vagy köretként is tökéletesen működik.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Francia rakott krumplinak vagy csőben sült krumplinak is nevezik ezt a krémes, tejszínes fogást, amelyhez a sót és a borsot leszámítva mindössze öt hozzávalóra lesz szükséged. Ehhez a változathoz nem a klasszikus besamelmártást kell használni, vajat és lisztet nem is tartalmaz, így egy könnyebb, kevésbé megterhelő étel kerül az asztalra.
Sajtos-tejszínes rakott krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 8 sárga krumpli
- 5 dl tej
- 5 dl tejszín
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- frissen őrölt bors
- reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, és gyaluld le, vagy vágd egészen vékony szeletekre.
A tejet és a tejszínt öntsd össze egy kis lábosba. Add hozzá a megtisztított, egészben hagyott fokhagymagerezdeket, szórd meg sóval és frissen őrölt borssal, és forrald össze. Add hozzá a krumplit, gyöngyöztesd három percig, majd halászd ki belőle a fokhagymát, és szedd át az egészet egy tepsibe. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és told 200 fokos sütőbe nagyjából fél órára, amíg a teteje megbarnul.
Így készül a kumpir, a török sült burgonya: bármilyen feltét jól áll neki
A kumpir a törökök sült krumplija, amely egyben sül a sütőben, és tetszőleges feltétek kerülnek rá: most egy húsmentes változatot mutatunk.
ElolvasomKép: AnnaPustynnikova / Getty Images
Még több recept
