Omlós és ropogós, narancsos csirkecombok: a páctól lesz fenséges
A könnyed, zamatos, narancsos csirkecomb beilleszthető bármilyen ünnepi menübe.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A narancsos csirkecombok után marad még hely a desszertnek is. Ha nem akarod túlbonyolítani a főzést, mégsem a megszokott csirkecombot tennéd az asztalra, bolondítsd meg egy kicsit. Házi páccal és naranccsal különlegessé varázsolhatod. A csirke omlós és szaftos lesz, a bőre pedig extra ropogós. Készítheted alsó- vagy felsőcombból is.
Narancsos csirkecombok
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db csirkecomb
- 3 db narancs
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.5 dl olaj
- 1 teáskanál méz
- só
- bors
- rozmaring
Elkészítés:
Az egyik narancsot facsard ki. A csirkecombokat tisztítsd meg, mosd meg, törölgesd át papírtörlővel, és dörzsöld be sóval. Az olajat keverd össze a mézzel, a borssal, a narancslével, a zúzott fokhagymával és a rozmaringgal. Kend be vele alaposan a csirkét. Takard le, és tedd a hűtőbe legalább egy órára.
Pihentetést követően a combokat helyezd kevés zsiradékkal kikent tepsibe, és szórd mellé a darabokra vágott vöröshagymát. Fedd le alufóliával, és előmelegített sütőben süsd 180 fokon 35-40 percig. Ezt követően vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg. Közben locsold meg a saját szaftjával, és legalább egyszer fordítsd át.
