Szuperkönnyű Hasselback-csirkemell paradicsommal és mozzarellával: ezekkel a fűszerekkel a legfinomabb
Az egyszerű elven készülő, zsebes Hasselback-csirkemell sok-sok mozzarellával és paradicsommal utánozhatatlan.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A Hasselback-csirkemell lényege, hogy a húsra zsebeket kell vágni, és ebbe tölteni különböző finomságokat: jelen esetben paradicsom- és mozzarellaszeleteket. A módszer egyszerű és sokféleképpen variálható, akár krumplit is készíthetsz hasonló eljárással, vagy megtöltheted a hús zsebeit zöldségekkel és hagymával.
Mozzarellás-paradicsomos Hasselback-csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- 15 dkg mozzarella
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagyobb paradicsom
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál rozmaring
- 0.5 teáskanál bors
Elkészítés:
A csirkemellet vágd két nagy darabba, a tetejét éles késsel vagdosd be. Az olajat keverd el a sóval, a pirospaprikával, a rozmaringgal és a borssal. Kend meg a húst ezzel a keverékkel, és pihentesd a hűtőben egy órát.
A mozzarellát és a paradicsomot szeleteld fel, és töltsd meg velük a csirke zsebeit. Alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe. Fél óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és így pirítsd további 15 percet.
A paradicsom saláta formájában is megunhatatlan: ecetesen, fűszerekkel bármilyen hús mellé jól jön.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
