Ropogós Hasselback-krumpli sok-sok sajttal és tejföllel: bacon koronázza meg
A baconnel és tejföllel tálalt, sok sajttal töltött Hasselback-krumpli köretként és önálló fogásként is megállja a helyét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A Hasselback-ételek lényege, hogy a húsba vagy a zöldségbe mélyedéseket vájunk, amelyet mindenféle finomsággal töltünk meg. Ha krumplit használsz erre a célra, mindenképpen sárga burgonyát vegyél, mert annak vékony és ehető a héja. A réseket töltsd meg sajttal, tálaláskor pedig díszítsd tejföllel és ropogós baconkockákkal.
Sajttal töltött Hasselback-krumpli
Hozzávalók
- 20 dkg cheddar sajt
- 10 dkg bacon
- 6 krumpli
- 1 szál újhagyma
- 1 dl olívaolaj
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál rozmaring
- só
- bors
- olaj
- tejföl a tálaláshoz
Elkészítés:
Egy kis tálkában keverd össze az olívaolajat a fokhagymaporral, a füstölt paprikával, a rozmaringgal, a sóval és a borssal. A krumplikat alaposan mosd meg, töröld szárazra, vagdosd be, és kend le őket a fűszeres olajjal. A sajtot szeleteld fel, és töltsd a krumpli mélyedéseibe. Helyezd el a krumplikat egymás mellé egy tepsiben, takard le alufóliával, és egy óra alatt süsd meg őket. Közben a bacont kockázd fel, és kevés olajon süsd ropogósra. Az újhagyma zöld szárát karikázd fel. Tálaláskor minden krumplira halmozz tejfölt, arra szórd a baconkockákat és a hagymát.
A csirkemellet is elkészítheted Hasselback módon például úgy, hogy a mélyedésekbe paprikát és paradicsomot töltesz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
