Medvehagymás tészta tejszínes szósszal: ropogósra pirul a teteje

A tésztát forró, sós vízben főzd ki a csomagoláson jelzett idő alatt. Ha kész, szűrd le. A medvehagymát szeleteld fel. Keverd össze a tejszínnel és a tejföllel, sózd és borsozd meg, és pépesítsd turmixgépben vagy botmixerrel. Tedd a szószt egy edénybe, és keverd el a reszelt sajt felével.

Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal. Oszd el benne a főtt tésztát, és forgasd össze a medvehagymás szósszal. Szórd meg a tetejét a reszelt sajt másik felével, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe. Húsz perc múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és így pirítsd még tíz percig, hogy a tetején a sajt ropogósra süljön.