Húsmentes, mégis fehérjedús főfogás: laktató lencsés gomba
A lencsével töltött gomba húsmentes, mégis egész délutánra eltelít.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lencsével töltött gombafejeket lehetőleg minél nagyobb fejű darabokból készítsd, hogy sok töltelék elférjen bennük. Nagyon jól áll nekik a pirított kesudió, amit egyszerűen egy üres serpenyőben kell megfuttatni. Készítheted vajjal vagy sütőmargarinnal, amit jobban szeretsz, és épp van otthon a hűtőben. A gombák szárát például levesbe főzheted bele.
Lencsével töltött gomba
Hozzávalók 4 személyre
- 12 fej gomba
- 10 dkg lencse
- 5 dkg vaj
- 5 dkg reszelt sajt
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 3 szál újhagyma
- 1 marék kesudió
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál kakukkfű
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A lencsét előző este áztasd be. Másnap főzd ki nagyjából fél óra alatt. Ha kész, csepegtesd le.
A vajat olvaszd fel egy serpenyőben, és futtasd meg rajta az újhagyma felkarikázott fehér részét. A kifőtt lencsét forgasd bele ebbe a keverékbe, majd húzd le a tűzről, és add hozzá a zsemlemorzsát, a fokhagymaport, a bazsalikomot, a kakukkfüvet, és sózd, borsozd meg. A kesudiót száraz serpenyőben pirítsd meg néhány perc alatt, és ezt is add a lencséhez.
A gombák szárát vágd ki. A kalapjukat alaposan mosd meg, és szárítsd fel róluk a nedvességet. Szórd meg őket kívül-belül sóval és borssal, és sorakoztasd fel egy tepsiben. Töltsd meg mindegyiket a lencsés keverékkel. A tetejükre szórj egy-egy kis adag reszelt sajtot, locsold meg kevés olívaolajjal, és told a tepsit 200 fokos sütőbe nagyjából 20 percre, amíg a gomba megpuhul, a sajt a tetején pedig megolvad.
Lencséből fantasztikusan finom rizses, hagymás egytálételt is összedobhatsz.
Isteni, laktató lencsés egytálétel: karamellizált hagyma a feltét
Az étel fűszerességét a hagyma édessége ellensúlyozza, tökéletes lesz az összhatás, valódi ízbomba ez a fogás, pedig a szerény lencse és rizs a főszereplők.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
