Omlós sertéskaraj lassan sütve: negyedóra munka van vele, a többi a sütő dolga
A lassan sült karaj alacsony lángon, hosszú ideig puhul a sütőben, így lesz igazán szaftos és omlós.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha nem sietsz az ebéddel, mindenképpen próbáld ki a sertéskarajt lassan sütve! A szépen kiklopfolt szeleteket fedd be hagymával, így lesz sűrű szaftja. Valódi munka alig van vele, csak fűszerezd be, és hagyd, hogy a sütő elvégezze a többi munkát. Ha máskor inkább sietnél, a hirtelen sült karaj lesz a te recepted.
Lassan sült sertéskaraj
Hozzávalók 4 személyre
- 4 szelet sertéskaraj
- 2 evőkanál olaj
- 1 hagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál mustármag
- só
- bors
Elkészítés:
A karajszeleteket klopfold ki, és szórd meg sóval. Az olajat keverd össze a pirospapikával, a mustármaggal és a borssal. Fektesd ebbe a pácba a húst, és tartsd benne egy órát.
Közben a sütőt melegítsd elő 145 fokra. A bepácolt karajszeleteket helyezd el egy tepsiben. A hagymát karikázd fel, és tedd a hús tetejére. Alufóliával letakarva három óra alatt süsd készre.
A sertéskaraj bundázva is isteni: pankomorzsába és parmezánba forgatva tökéletes.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
