Tejszínes kukoricakrémleves reszelt sajttal: csirkemellel főzve még laktatóbb

Name: Kukoricakrémeves csirkével és reszelt sajttal
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 35 dkg csirkemell egészben; 2 evőkanál vaj vagy olívaolaj; só; bors; 10 dkg levestészta; 10 dkg reszelt sajt; 7.5 dl alaplé; 2 gerezd fokhagyma; 2 doboz kukoricakonzerv; 2 dl tejszín; 1 kis hagyma; só; bors; petrezselyem; olívaolaj

Csirkével és reszelt sajttal főzve különösen finom a kukoricakrémleves.

Kukoricakrémleves csirkével és reszelt sajttal

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Top olvasott cikkek

01

A 90-es évek legkedveltebb színésznőjét fel se ismerni: a 63 éves Helen Hunt szinte egy másik ember
02

Cseh Lacit dús, ősz hajjal alig ismerni fel a Reggeliben: villanyszerelőként így telnek a mindennapjai
03

Személyiségteszt: melyik a kedvenc színed? Többet elárul rólad, mint gondolnád
04

Ez történik ma 10:24-kor – Csak egyszer egy évben van ilyen
05

A Titanic legsötétebb titka: ezért nem találtak soha emberi maradványokat a roncsban

A kukoricaleves sűrű, krémes, és akár egy tányér elég is lehet belőle, hogy jól lakj. Nem kell hozzá liszt, mégis selymes lesz az állaga a benne lévő tésztából kifőtt keményítőnek köszönhetően. A belefőzött csirke és reszelt sajt igazán tartalmassá teszi ezt az egyszerű fogást.

Kukoricakrémeves csirkével és reszelt sajttal

Hozzávalók 4 személyre

35-40 dkg csirkemell egészben
2 evőkanál vaj vagy olívaolaj
só
bors

A leveshez:

10 dkg levestészta
10 dkg reszelt sajt
7.5 dl alaplé
2 gerezd fokhagyma
2 doboz kukoricakonzerv
2 dl tejszín
1 kis hagyma
só
bors

A tetejére:

petrezselyem
olívaolaj

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A kukoricakonzerveket csepegtesd le, az egyiket pürésítsd, a másikat hagyd egészben.

A csirkemellet hagyd egészben. Szórd meg mindkét oldalát sóval és borssal. Egy fazékban hevíts olajat vagy olvassz vajat. Süss rajta kérget a hús mindkét oldalára. Nem baj, ha nem sül egészen át. Amikor kifehéredett, vedd ki a serpenyőből, és szeleteld fel.

Ugyanabban a fazékban, ha szükséges, még egy kevés zsiradék hozzáadásával párold üvegesre a felaprított hagymát. Add hozzá a szintén apróra vágott fokhagymát, majd fél perc múlva a pürésített és az egészben hagyott kukoricaszemeket, öntsd fel az alaplével és a tejszínnel, sózd és borsozd. Forrald össze, majd tedd bele az elősütött, felszeletelt csirkét és a tésztát. Főzd addig, amíg a csirke és a tészta is megfő. A végén forgasd bele a reszelt sajtot, és várd meg, amíg elolvad.

Tálaláskor szórd meg a tetejét ízlés szerint reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel.

Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele

Fedezd fel ezt a hagyományos, házias magyar fogást, amelyet a reszelt tészta tesz igazán különlegessé.

Elolvasom

Krumplis Kedvencek

Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!

_Promóció

Kép: Getty Images