Így készül a ropogós krumplirózsa: sok sajttal és hagymával az igazi

A krumplit hámozd meg, mosd meg, és vágd nagyon vékony szeletekre, de ne annyira, mintha chipset készítenél. A hagymát pucold meg, és aprítsd kis darabokra. A sajtszeleteket is vágd kisebb darabkákra, vagy csíkozd fel. Az olívaolajat keverd össze ízlés szerinti sóval, borssal, a kakukkfűvel és a rozmaringgal.

Teríts ki egy baconcsíkot, majd kezdd el rá felsorakoztatni a krumpliszeleteket úgy, hogy a baconből kilógjon a felső részük, egymást viszont félig takarják. Kend meg a szeleteket a fűszeres olajjal, majd tegyél rájuk a sajtból és a hagymából, végül óvatosan tekerd fel a bacont, hogy végül a krumpliszeletek rózsaformát rajzoljanak ki.

A szirmokat igazgasd meg kissé, és tedd a rózsákat olajjal kikent muffinsütő formába. Kend meg a tetejüket is egy kis fűszeres olajjal, majd told 180 fokos sütőbe, és süsd 25-30 percig, vagy míg kissé meg nem pirulnak. Tálaláskor szórd meg őket egy kis aprított petrezselyemmel.