Lágy krémsajttal töltött karajszeletek baconbe tekerve: kevés munkával készül a zseniális fogás
Nagyon finomak lesznek a karajszeletek, ha fűszeres krémsajttal töltöd meg, és ropogós baconbe tekered őket.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A fűszeres krémsajttal megtöltött, baconbe tekert karajszeletek kívül roppannak a szalonnától, belül pedig elképesztően lágyak. Friss petrezselyemmel vagy kaporral keverd el a tölteléket, és ha szereted, a fokhagymát se spórold ki belőle. A sütés végén kend meg őket pikáns szósszal.
Krémsajttal töltött sertéskaraj
Hozzávalók 6 személyre
- 1 kg sertéskaraj
- 20 dkg krémsajt
- 10 szelet bacon
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem vagy kapor
- só
- bors
A mázhoz:
- 3 evőkanál chiliszósz
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál méz
- 0.5 teáskanál dijoni mustár
Elkészítés:
A karajt szeleteld fel, szórd meg sóval és borssal, és tedd félre. A kaprot vagy petrezselymet aprítsd fel, és keverd össze a krémsajttal és a zúzott fokhagymával. A karajszeleteket kend meg ezzel a krémmel, és csavard fel a húst. Mindegyik darabot tekerd egy szelet baconbe. Tűzd meg őket fogpiszkálóval, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe.
Amíg sülnek, a máz hozzávalóit keverd el egy kis tálban. 45 perc elteltével vedd ki a tepsit a sütőből, és a hőmérsékletét csavard fel 240 fokra. A hústekercseket kend meg a mázzal, és told vissza a sütőbe tíz percre, hogy megpiruljanak.
Bacon sós sütibe is kerülhet: a kis krumplifelfújtak is finomabbak lesznek tőle.
Krémes, baconös krumplifelfújt: maradék püréből is elkészítheted
Turbózd fel egy kicsit a krumplipürét, és süsd meg muffinsütőben! A felfújt étvágygerjesztő, és eteti magát.
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Nelea Reazanteva
