Elképesztően finom a sült csirkecomb köménymaggal szórva: fűszeres és illatos lesz a hús

Jót tesz a ropogós sült csirkecombnak, ha a pácba köménymagot is teszel, nem is keveset.

Köménymagos sült csirkecomb
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A köménymagos sült csirkecomb egyszerűen elkészíthető, illatos fogás. Tartsd a csirkét néhány órát vagy akár egy éjszakát is a fűszeres pácban, majd egyszerűen csak told a sütőbe. Mint annyi más húsételnek, ennek is jót tesz a fehérboros szaft, és az, ha hagymaágyon sütöd.

Köménymagos sült csirkecomb

Hozzávalók 4 személyre

  • egész csirkecomb
  • 2 duci gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál köménymag
  • 1 hagyma
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 kávéskanál színes bors
  • 0.5 dl olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

Az olajat keverd el a zúzott fokhagymagerezdekkel, a köménymaggal, a pirospaprikával, a borssal és a sóval. A csirkecombokat, ha szeretnéd, a forgóknál vágd ketté, majd helyezd ebbe a pácba úgy, hogy minden oldalára jusson a fűszeres keverékből. Így pihentesd a hűtőben legalább egy-két órát, vagy akár egy egész éjszakát is, hogy az ízek jól átjárják.

 

A pácolási idő leteltével a hagymát karikázd fel, és egyengesd el egy tepsiben. Tedd a tetejére a húst, öntsd alá a bort, és alufóliával lefedve told 200 fokos sütőbe. Egy óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és további 10-15 perc alatt pirítsd meg a bőrét.

A ropogós sült húshoz nagyon jól megy a vörösborban párolt lila káposzta, amelyet nem csak karácsonykor érdemes az asztalra tenni.

Vörösborban párolt lila káposzta: tökéletes kísérő húsok mellé

A dinsztelt lila káposzta kötelező eleme az ünnepi asztalnak, pirosra sült húsokhoz remekül passzol.

Elolvasom

Kép: hanbr / Getty Images

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük