Vajban sült egész csirkecombok fokhagymával: amilyen egyszerű, annyira finom
A vajban sült csirkecomb ropogós, fűszeres és ellenállhatatlan, miközben az összeállítása pofonegyszerű.

vajban sult csirkecombok
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Érdemes a csirkecombokat vajban kisütni, mert egészen más karaktert ad neki, mint az olaj. Ha van olyan serpenyőd, amit a sütőbe is tehetsz, még kevesebb munkád lesz a fejedelmi vacsorával, és még mosogatnod is kevesebbet kell utána.

Vajban sült csirkecombok

Hozzávalók 4 személyre

  • 4 egész csirkecomb
  • 5 dkg vaj
  • 1 teáskanál rozmaring
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkecombokat dörzsöld be sóval és borssal. Egy kisebb tálban keverd össze a rozmaringot a kakukkfűvel, a pirospaprikával és egy gerezd reszelt fokhagymával. Forgasd meg a combokat ebben a fűszerkeverékben, és tedd őket félre. Egy olyan serpenyőben, amit utána a sütőbe is be tudsz tenni, olvaszd fel a vajat. Tedd bele a csirkecombokat először a bőrös felükkel lefelé, néhány perc alatt nagy lángon piríts rájuk kérget, majd fordítsd meg őket, és pirítsd meg a másik oldalukat is. A serpenyőt utána takard le alufóliával, és told 180 fokos sütőbe egy bő órára, amíg a csirkecombok omlósra puhulnak.

A tejszínes szószban puhult francia csirkecomb is vajas alappal készül, nem véletlenül.

Ezt is szeretjük