Ragacsos kínai narancsos csirkefalatok: a büfében sem kapsz ilyen finomat

Name: Kínai narancsos csirkefalatok
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 60 dkg csirkemellfilé; 2 evőkanál étkezési keményítő; só; bors; 10 evőkanál liszt; 5 evőkanál étkezési keményítő; 2.5 dl víz; 2 tojás; 1 csomag sütőpor; 1 teáskanál só; olaj a sütéshez; 4 evőkanál szójaszósz; 3 evőkanál cukor; 2 evőkanál víz; 2 narancs leve; 2 teáskanál őrölt gyömbér; 1 narancs héja; 1 evőkanál almaecet vagy rizsecet; 1 evőkanál étkezési keményítő; chili ízlés szerint; 3 evőkanál szezámmag

Otthon is bátran elkészítheted a kínai narancsos csirkefalatokat.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Top olvasott cikkek

01

Luxuskörülmények között él a Mokka műsorvezetője: leesett az állunk az otthonától
02

Ilyen gyönyörű helyen él Istenes Bence és Csobot Adél: amikor a luxus találkozik a kényelemmel
03

Ábel Anita lánya ritka fotón: a 18 éves Luca természetes szépség
04

Zivatar csap le erre a 15 vármegyére pénteken: kiadták az elsőfokú figyelmeztetést
05

A gyártók elhallgatják: vegyészmérnök árulta el, mi a baj a géllakkal

A kínai narancsos csirkefalatok elkészítése nem különösebben bonyolult, de biztos, hogy sikert aratsz velük otthon vagy egy baráti összejövetel során. A büfék egyik legnépszerűbb fogása, amelyet a saját konyhádban nem csak olcsóbban készíthetsz el, hanem abban is biztos lehetsz, milyen alapanyagok kerülnek bele.

Kínai narancsos csirkefalatok

Hozzávalók 4 személyre

A páchoz:

60 dkg csirkemellfilé
2 evőkanál étkezési keményítő
só
bors

A bundához:

10 evőkanál liszt
5 evőkanál étkezési keményítő
2.5 dl víz
2 tojás
1 csomag sütőpor
1 teáskanál só
olaj a sütéshez

A szószhoz:

4 evőkanál szójaszósz
3 evőkanál cukor
2-3 evőkanál víz
2 narancs leve
2 teáskanál őrölt gyömbér
1 narancs héja
1 evőkanál almaecet vagy rizsecet
1 evőkanál étkezési keményítő
chili ízlés szerint

A tetejére:

3 evőkanál szezámmag

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A csirkét kockázd fel. Szórd meg sóval és borssal, forgasd össze a keményítővel, és fél órára tedd félre.

A tészta hozzávalóiból keverj sűrű palacsintatésztát. Mártsd meg benne a csirkekockákat, és bő, forró olajban süsd aranyszínűre. Szedd a megsült csirkefalatokat egy papírtörlőre.

A máz hozzávalóit a narancshéj, a keményítő és a víz kivételével keverd egy kis tálban. Öntsd ugyanabba a serpenyőbe, amelyben a csirke sült. Amikor felforrt, add hozzá a narancshéjat és a vízzel kikevert keményítőt. Kevergesd, amíg besűrűsödik, majd add hozzá a csirkét, és forgasd meg benne. A végén szórd meg szezámmaggal.

Szezámmagos bundában sült camembert: áfonyalekvárral az igazi

Ha szereted a rántott sajtot, emeld a tétet: ezúttal panírozz be camembert-t, és szezámmaggal is dobd fel!

Elolvasom

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Kép: Getty Images