Hagymás uborkasaláta savanyítva: így marad élénkzöld
Így készíthetsz legegyszerűbben savanyított uborkasalátát! Hagymával még jobb!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ne csak kovászold az uborkát, rakj el savanyítva is! Nagyon finom, kemény és roppanós marad a saláta, ha ezzel az egyszerű módszerrel teszed el. Eddig mindig bevált, és nem romlott meg. Nem kell forralni a felöntőlevet, elég hidegen leborítani vele az uborkát.
Hagymás uborkasaláta
Hozzávalók
- 2 kg uborka
- 12 dkg só
- 8 dl víz
- 8 dkg cukor
- 4 dl ecet
- 2 db vöröshagyma
- 2 evőkanál bors
- 6 db babérlevél
- 1 csokor kapor
- 1 mokkáskanál szalicil
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
Elkészítés:
Az üvegeket tisztítsd meg, mosd el, majd rakd egy percre a mikróba. Borítsd konyharuhára, és várd meg, míg megszárad. Az uborkát alaposan mosd meg. A legjobb, ha beáztatod, és kicsit megdörzsölöd. Nem szükséges meghámozni. Reszeld le vékonyra az uborkagyalun, és rendezd az üvegekbe.
Rakj hozzá hagymát és egész borsot is. Keverd el a vizet a sóval, a cukorral, az ecettel, a szódabikarbónával, majd dobj hozzá kevés szalicilt is. A szódabikarbónától marad ropogós és élénk színű az uborka. Tégy a tetejére kevés kaprot és babérlevelet, majd öntsd rá a levet. Fontos, hogy mindent ellepjen. Zárd le celofánnal és csavarral légmentesen. Mehetnek is az üvegek a polcra.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
