Hagymás tört krumpli zsíron pirítva: bármilyen hús mellé jól megy
A hagymás tört krumpli bármilyen sült mellé jól megy.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A hagyományos hagymás tört krumpli az a köret, ami szinte biztos, hogy mindenkinek ízleni fog. Úgy az igazi, ha zsíron pirítod le. Alig kell hozzá valami, így nemcsak finom, hanem viszonylag olcsó is. Használhatsz hozzá ízlés szerint liba-, kacsa- vagy disznózsírt is.
Hagymás tört krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- 2 evőkanál zsír (liba, kacsa vagy sertés)
- 2 hagyma
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, kockázd fel, és sós vízben főzd puhára. Ha kész, szűrd le, fűszerezd még egy kis sóval és frissen őrölt borssal, és krumplinyomóval törd össze.
A hagymát cikkezd fel. A zsírt olvaszd meg, dobd rá a hagymát, és párold üvegesre. Add hozzá az összetört krumplit, és nagy lángon kevergetve pirítsd le az egészet.
Sült kolbásszal vagy bármilyen hússal és savanyúsággal fenséges.
Ha inkább valami soványabb, könnyedebb köretre vágysz, próbáld ki a vajon pirított, fűszeres sárgarépát!
Vajon pirult, fűszeres sárgarépa: sültek mellé tökéletes köret
Sárgarépából izgalmas köret készíthető, mely bármilyen sült mellé kínálva tökéletes választás.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
